味知堂五大酒店节能办法

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1、酒店节能办法一、味知堂节能方法之——水　　1、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。　　2、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。　　3、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。　　4、把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。二、味知堂节能方法之——电　1、降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。　　2、中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻－单冷却”的运行模式，降低空调系统　　电能的耗用。　　3、减少阀门，过滤器阻力，使中央空调系统系统处于良好的工况状态。　　4、根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。　　5、

2、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。　　6、缩短光彩灯饰系统的运行时间：现19：00－23：00改为：20：00－22：00。　　7、减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。　　8、了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。　　9、凌晨2：00以后停用一部主楼客梯。　　10、完善餐饮部、人力资源部、房务部部分水泵的过载保护装置。三、味知堂节能方法之——气1、降低室内温度标准，冬季控制在16－18度。2、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅　　炉出水温度36－42度。　　3、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的工况状态。

3、　　其它　　1、部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。　　2、部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录　　酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，所以，降低能耗费用是提高酒店GOP的重要举措，是我们酒店运营关注的重点之一。在现有硬件标准情况下，分析酒店的运行情况，建议酒店运营管理采取以下方法，进一步完善酒店的节能降耗的举措，以达到各酒店能耗的标杆。　　客房部（客耗、洗涤、能源）　　1.回收低耗品做计划卫生时用；　　2.续住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反复使用，床上用品三天一更换；　　3.客房服务员打扫房间时,随手关闭不需要的电器设备(灯

4、,电视等)　　4.清洁剂客房服务员稀释后使用，污迹严重处方喷洒清洁剂　　5.禁止客房服务员打扫客房时使用热水；　　6.客房电视机的亮度调在合适位置，避免过亮；　　7.客房服务员将退房客人未交还总台的房卡套交总台再利用；　　8.将客人用过而不能在房间再次使用的卷纸回收放入公共卫生间使用　　9.员工不是对客服务时严禁乘坐电梯；　　10.报废布草的合理使用；　　11.回收废品费用定期处理；　　12.会议室在客人使用完后，及时关闭空调灯光　　13.增加洗涤的回洗数量,降低洗涤成本.四、味知堂节能方法之——前厅部（能源）　　1.广告灯、大厅灯光、前台射灯（根据天气情况分组开关）-----当班人员负

5、责；　　2.夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭，随时轮换；　　3.对纸张的二次使用；　　4.房卡套的房号等用2B铅笔填写以便反复使用；　　5.保安巡视时，关注大厅和楼层灯光的开启是否按规定合理开启，该关闭的，则随手进行调整；五、味知堂节能方法之——工程部（能源）　　1.每天巡视检查锅炉房、配电房　　2.每日8:30抄水表、11:30抄电表，做好记录；酒店管理人员详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法；　　3.定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢；　　4.对二期恭桶水箱水位控制阀进行调节，减少冲水量；　　5.客

6、房出水点的出水温度控制45度左右。应根据季节变换、时段变换及时调整锅炉烧水温度。　　6.定期对锅炉进行检查维修，保证其良好的工作状态；　　7.定期（一个月为宜）清洗所有空调过滤网，以保持温控效果；　　8.夏、冬两季开始时，应逐一检查每个空调的制冷、热效果,及时跟进维修.　　9.养成良好习惯，人离检查水电气是否关闭；　　酒店水电成本占营业收入额的10%左右，节能增效是酒店运行管理中的一大重要任务。酒店节能增效要从三方面着手：一是将节能增效上升到经营理念的层面来考虑，从源头做起，即从新建或改造时就要考虑降低运行费用；二是日常经营中从小事、点滴做起，这样必将收到良好的效果；三是制定全酒店月底、

7、年底控制目标，对各部门进行考核，实施绩效分配机制，将节能效果与部门、个人业绩和分配相结合。现将经营管理中节能增效措施75条提供给各部门纠正自身不足。　　1.有效管理的酒店运行费用低，经营利润高，反之亦然。　　2.节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念；节省成本1元+经营额10元。没有成本经营的酒店=无经济效益的酒店。　　3.功能布局合理是降低运行费用的最有效方法。　　4.客房内布局适应客人消费理念，分三个区布局：过渡区（