科学饮食减体重方案

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1、科学饮食减体重方案1、晚上，食含蛋白量高的肉类食品和蔬菜，如牛肉、羊肉、小鱼小虾、鸡蛋（两个鸡蛋一个黄）、鸡肉，各种绿叶的蔬菜（生熟都可），避免动物油和碳水化合物（粮食类食品）的食入；感觉吃八分饱为止。如果吃涮锅，则必须用清汤和清料，所涮的肉类必须是纯瘦肉或海鲜，不是肥牛和肥羊，更不是肉丸子。2、第二天早上，两个鸡蛋一个黄或吃牛肉干或吃海鲜，同时吃蔬菜；以充饥少量为宜；不吃粮食和脂肪食物。3、第二天中午，吃点牛肉干或两个鸡蛋一个黄，或吃海鲜，吃蔬菜。总食入量与早晨相当，或不吃饭。按以上方法每天循环，其自我感觉的标准是：在按以上方法饮食后的第一天的下

2、午，会感觉饥饿感，说明身体自身启动体内的脂肪转化为能量的分解化谢，再过一天的饥饿感应更明显，如感觉饥饿状态为打颤，说明体内脂肪分解能量代谢已经正式启动。但需要说明的是，这种饥饿感是体液激素的自我调节反应，不是心脏反应。4、如果第二天下午没有饥饿反应，说明没有启动自身的脂肪分解代谢，所以第二天早晨和中午的饭都应停下，只吃晚餐。如果第三天下午还没有出现饥饿反应，仍不吃早晨和中午的少量饮食。直至下午有饥饿感。5、出现饥饿感后，按前三条的饮食执行。连续三天会感到饥饿感越来越明显，但到第四天，自我感觉慢慢适应，再过一周时间则自动适应，这时候，体重开始减轻。青

3、年人减轻的速度较快，中年人减轻的速度较慢，有的人每天会有半斤到一斤的减轻变化，这是因为脂肪代谢代替了你每天的碳水化合物和脂肪饮食，另因为，体重的减轻是脂肪减少和脂肪伴随的水分减少，所以出现快速的体重减轻时，不要紧张，属于正常代谢反应。6、减肥期间不限制所有的饮料，可随心所欲，但不能喝巧克力等高热量饮品。要注意少吃盐。7、在减肥期间，每天要称重量，称重量的时间，应在每天起床后立即在固定的时间进行，同时仍可进行自己习惯的活动和锻炼。但不必要进行强体力的锻炼或劳动。因本减肥方案是通过人体生物钟代谢规律减肥，不是通过体力消耗脂肪减肥。再者由于减肥者食用了大

4、量蛋白质和蔬菜，身体的所有营养供应充足，增强了你自身细胞的营养，所以不影响你的日常锻炼和生活。8、本减肥方案用三个月的时间完成，实现正常的体重，也就是说三个月就出个美女和帅小伙。当达到正常的体重后，恢复自然的生物钟饮食，按生物钟饮食规律，想吃什么就吃什么，如果发现体重又增加，可再恢复以上方案的饮食，一般非常稳定，因为自身已经减肥成功，身体已经启动了脂肪代谢的程序，随时自我调整。所以，肥胖不会再来困扰你。9、如果有条件，在减肥前后，可进行体检，对比一下你自己的体检指标，你就会发现原来的问题指标出现了明显的有利的变化，如高血脂、高血糖、脂肪肝等指标变化

5、的更明显。精神和感觉也会恢复到没有肥胖时的感觉。附件一：必需脂肪酸与人类健康膳食脂肪是人体所需宏量营养素之一，有两部分来源，一是烹调油，二是动物性食物、种子和硬果类。不同来源的膳食脂肪有不同的脂肪酸构成。一般而言，来源于动物食物的脂肪酸以饱和为主，来源于植物食物的脂肪酸以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主。不同的脂肪酸在体内有不同的代谢途径，并因此产生不同的营养学作用，需要我们去认识。“必需脂肪酸”无疑是最重要的膳食脂肪酸。它们是人体必需而又不能合成，必须靠食物提供的多不饱和脂肪酸。包括n-6系亚油酸和n-3系α-亚麻酸两种。这两种必需脂肪酸可在体

6、内分别合成n-6系花生四烯酸（ARA），n-3系二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。必需脂肪酸及其衍生物是磷脂的重要成分，与细胞膜（包括脑细胞膜）的结构和功能密切相关；必需脂肪酸的衍生物二十碳烷酸是前列腺素、白三烯以及血栓素的前提，三者分别参与体内免疫调节、炎性反应及血栓的形成和溶解；必需脂肪酸及其衍生物与胆固醇形成相应的胆固醇酯被转运和代谢，防治胆固醇在血管壁沉积，减少动脉粥样硬化的发生。近年来许多研究还表明，α-亚麻酸的衍生物—EPA具有抗炎、抗血栓形成、降血脂、舒张血管的特性，有益于预防和治疗冠心病、糖尿病、类风湿、皮炎、癌症、

7、抑郁症、痴呆、过敏、哮喘、肾病和慢性阻塞性肺病等；而α-亚麻酸另一衍生物DHA（俗称“脑黄金”）是人体脑细胞和视网膜细胞的结构和功能成分，对脑和视网膜发育及功能有重要作用。必需脂肪酸缺乏将影响人体免疫功能、生长发育、皮肤健康以及人类早期生命发育过程中脑及视网膜的发育给功能。鉴于膳食必需脂肪酸的重要作用，2000年，中国营养学《膳食营养素参考摄入量》建议，n-6系与n-3系脂肪酸的比值为4~6：1。众所周知，必需脂肪酸中n-6系亚油酸广泛存在于植物油和硬果中，如花生油、大豆油、棉子油、芝麻油、玉米油等，而n-3系α-亚麻酸仅存在于少数植物油，如亚麻籽

8、油、大豆油、低芥酸菜籽酸、核桃及其油中。为了健康，应选择含α-亚麻酸的烹调油，最好选择n-6系与n-3系必需脂肪酸构成比为