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时间:2018-05-16
《茶图腾——茶业发展史》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、茶图腾作者:咖啡可乐雨尔茶网站:http://www.yertea.com序人类历史有多长,茶叶的应用历史就有多长。同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开的,又相隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。在我国,茶的传说是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”,茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。最早见于我国的《神农本草》一书,记述了以上故事“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支”。我国茶
2、圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。近些年,在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树。中国古人对茶还有这样的总结,茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》对茶做了非常形象的描述:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,
3、平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。到了今天,世界的进步和发展进入了新的轮回,在我们的生活中出现了更多的新的饮料,然而,全世界没有任何一个国家放弃了对茶叶的热衷,全世界对茶叶的研究、开发没有停下脚步,这就是茶叶本身孕育的伟大内涵和魅力,它包括和谐与创新。茶有无限的魅力。茶作为泱泱中华乃至全世界的伟大瑰宝,沉淀了太多无法仅仅用语言来形容的内涵,它让无数人为之迷恋!为之沉思!那一片片聚焦在一起的叶子,与自然中的水巧妙结合起来,神奇地显现出其无比强大的魔力,仿佛连接了整个世界
4、,让人与人之间的领悟与沟通顿时没有了障碍。但,这并不代表今天的茶叶还是世界饮料的领导者,由于来自各种饮料的冲击,在发展的长河中,今天,茶叶的脚步比以往缓慢了些,她需要修整,需要聚力,再迈出新的步伐。明天,茶叶定会谱写出新的辉煌,全世界的声音告诉我们,未来岁月里,茶叶所凝聚的强烈信念,正迸发出更为振奋人心的发展信息,这是其它食品或饮料几乎不可能达到的。茶,必将以她天然而富有魔力的特点,日益吸引更为广泛的人群!成就更加辉煌的新时代。饮食,是人类最大的天。柴米油盐酱醋茶,对于我们来说,茶已成为生活中不可缺少的一部分,我们
5、太知道那一片片会跳舞的嫩绿的叶子对于我们的意义。自人类开始而开始,与人类一起,并肩走到今天,无论历史上经历了多少战烟烽火,甚至很多烽火是因茶而起,也因茶而结束,在饮料的王国中,没有哪一种饮料可以与茶相提并论,纵观几千年,没有哪个产业像茶一样自人类应用至今,只要谈起,仍然令无数人为之沸腾而充满热情!茶充满着劳动的智慧,从种植、采摘、制品、冲泡,每一个步骤里都孕育了思考。茶是冷静的思考者,它让人类更懂得了生活、和谐与创新。茶是最好的饮料,除了生津止渴外,还发挥着重要的、不可替代的健康作用。茶是最好的沟通工具,它让人知道
6、什么时候该喝,什么时候不该喝。茶还是重要的传播者,它始于东方,却也能在西方发迹。这就是茶的图腾!茶图腾▪昨天——“西游”记茶自人类应用以来,一直拥有传播者的身份。它始于东方,根据找到的大量实物证据和文史资料显示,在世界上其他地方饮茶习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶是中国首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种茶习惯都是直接或间接地从中国传过去的。在茶的传播历史中,从东方走向西方,最是一段曲折而壮观的历史,我们把它称为茶之“西游”,有人这样评价:茶叶的西进之路,在美洲大陆引发了一场战争,使一个国家走向独立;在
7、亚欧大陆也引起了一场战争,使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史,改变了世界。只到你仔细研究,你会发现这个评价毫不为过,茶正是这样的在改变着世界。茶之“西游”大约从十六世纪中叶开始的:有趣的故事1772年,斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里,瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠,手握权杖,愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说:从遥远东方传过来一种神奇的树叶,正在宫外引起轩然大波,人们担心饮了这些东西会被毒死。为了一辨真伪,古斯塔夫三世叫人把一对被判死刑的孪生兄弟押进了皇宫,命令他们:“你俩一个每天
8、饮茶,一个每天饮咖啡,既可免去死罪。”六十年后,兄弟俩中饮咖啡者因病过世,再过了十多年,饮茶者无疾而终。这段故事,是我们今天在西方能找到的关于东方茶最富喜剧性色彩的细节之一。事实上,从十六世纪西方接触茶算起,在三个多世纪中,茶叶一直被西方人疑为有毒之物。1664年,东印度公司向英王进贡茶叶后,追求时髦的贵族妇女纷纷仿照王室试饮起来,可她们一直担心茶叶有毒,于
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