打响“杭为茶都” 发展茶业经济.pdf

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1、HangzhouTongxun杭州通讯打响“杭为茶都”发展茶业经济卢炳根一、深刻理解茶文化的丰富内具有巨大的营销市场，而且还远销就是茶道的核心。涵世界市场。我国古代在栽茶的同3、从现实看，茶文化是我国浙江山水，诗画江南，哺育了时，就形成了普遍饮茶、品茶、评社会经济发展、人民生活理念发生浙江悠久的茶文化历史，尤以杭州茶系列的茶文化活动，奠定了我国深刻变化的象征，具有更为丰富的“龙井茶”及文化轶闻扬名天下。具有特色茶饮文化的多种饮茶习俗。文化内涵早在唐朝，我国“茶圣”陆羽在这2、从茶文化的核心看，中国随着城市旅游、乡村旅游和各里写下了弘扬天下的第一部茶叶专著茶道精神的核心

2、就是“和”字种特色旅游业的兴起，以茶为中心《茶经》，更是奠定了浙江作为集剖析中国历史和现代茶学诸家的媒介物的茶旅游、茶经济正如火如栽茶、饮茶、艺茶文化大省的历史观点及见解，综合出中国茶道精神荼地蓬勃发展。以茶乡生态为主性公认地位。在倡导“茶为国的核心就是“和”字。题，形成考察、览胜和了解制茶工饮”、打造“杭为茶都”的实践“和”意味着天和、地和、人艺为主要内容的旅游线，深受中外中，我们有必要再次深刻理解和充和，意味着宇宙万事万物的有机统一人士的喜爱。凡到杭州旅游的中外分认识茶文化的丰富内涵。与和谐，并因此产生实现天人合一之人士，争相去梅家坞观看“龙井1、从历史上看，茶文

3、化是茶后的和谐之美。“和”的内涵非常丰茶”祖地的风貌，更是为茶旅游增栽培和饮茶、艺茶的有机整体富，作为中国文化意识集中体现的添了一道亮丽的风景线。我国是世界历史上为数不多的几“和”，主要包括着：和静、和敬、和随着消费理念的更新升级，广个最早栽培茶树的国家之一，也是俭、和气、和爱、和美、和谐、宽和、大人民的饮茶品茶，不仅仅是满足最早倡导茶饮的国家。在数千年的中和、和平、和缓等意义。一个“和”一般生理意义上的解渴需求，而是中国茶文化历史中，通过先辈的辛字，囊括了所有“敬”“、清”、“寂”“、廉”、融入了生活意义上的休闲、审美意勤耕种和研发，涌现出如龙井等一“俭”、“美”、

4、“乐”等意义，而且涉及上的鉴赏需求，融入了现代消费者串串宛如珍珠般光彩各异的我国名茶天时、地利、人和许多层面，由此可的“时尚、前卫”理念，提升了品种。这些名茶品种，不仅在我国认为“和睦清心”是茶文化的本质，也茶文化的品位，完善和丰富了二十一62论坛世纪中国茶文化的新格局、新内容，饮”、“杭为茶都”的重大现实意义。者，还有司仪、司礼类，消费对象为世界茶文化的与时俱进、开拓发2、持续倡导“茶为国饮”、“杭为为政府层次或外交交谊需要，以及展，做出了卓越的贡献。如以杭州青茶都”重大现实意义的宣传，推进这特殊需要的婚庆礼仪出席者。藤茶馆为代表的一批颇有经营特色的一战略目标的加快

5、实现。5、树立品牌理念，培育精品，茶艺馆，就是其中的佼佼者。3、树立倡导“茶为国饮、杭为为“杭为茶都”着力建设培育一批二、重视关注“茶为国饮”与茶都”发展茶业经济理念，解放思想，重点茶饮宾馆，作为茶饮业龙头企其的密切关系转变单一经营观念，探索和创建茶餐业。1、“茶为国饮”与社会经济结合、分时消费等多种经营模式，满6、定期举办“茶文化交流发展的关系足市场需求。会”，弘扬浙江名茶——杭州茶都当前社会经济的发展对茶文化的4、编制“茶为国饮、杭州茶的特定理念，探讨经营模式，交流产业需求，正在不断趋向成熟。这都”的发展战略规划和分期实施年经营经验。种关系的表现特征，即是以“茶文

6、度计划方案。将发展战略规划和年7、创办浙江“茶文化”刊物，化”为媒介，形成茶栽培、制茶工度计划，列入当年或规划期同级政宣传和弘扬中国“茶文化”精神，艺开发、茶饮、茶礼、茶仪、茶府财政预算，并确保实施。交流茶经济茶文化的经验，并作为会等多种茶经济产业链，不断扩大5、建立全省优质名茶开发基中外“茶文化”交流的“桥梁”。中外市场占用额，不断提升品牌，金。重点扶持和鼓励名茶生产基8、定期举办“茶文化”论坛，拓展规模，在所在地已备具了相当地，进一步发展优质名茶生产，为宣弘学术观点探讨、产业发展研究等。的经济实力，推动了当地社会经济发展茶饮业，为打造“国饮、茶9、征选和培育“茶文

7、化”形象的发展。都”，提供源源不断的高质、优系列代言人，为宣传整个倡导活动扩2、“茶为国饮”与人民生活价、绿色环保的茶品。大影响力，提高知名度服务。消费理念时尚化的关系四、实践“杭为茶都”的措1O、建立茶科研发展基金，鼓目前，人民生活消费指数不断施建议励科技人员培育新品种、优化历史提高，生活需求量逐步提高，对茶1、建立浙江茶饮行业协会，制名茶种，为发展茶饮业提供科技含文化的消费需求，在不同层次的消订和完善“茶饮”行业质量、技术量高、颇具市场竞争力的新茶品。费人群中，呈现了不同的消费特标准与管理标准，指导全行业标准针对杭州、浙江和全国三个不同产征。细分