专项练习人和动物三大营养物质的代谢

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1、专项练习：人和动物三大营养物质的代谢一、回归教材：1食物中的糖类绝大部分是_______，食物中的淀粉经_____成葡萄糖，参与此过程的酶有____________________________,葡萄糖被__________细胞以________吸收以后，有以下三种变化：一部分葡萄糖随__________运往全身各处，在____中氧化分解，最终生成____和_____，同时释放出_______，供生命活动的需要。血糖除了供细胞利用外，多余的部分可以被______和_____等组织合成______而储存

2、起来。当血糖含量由于消耗而逐渐降低时，肝脏中的______可以分解成葡萄糖，陆续释放到血液中，以便维持________的相对稳定。若还有多余的葡萄糖，可以转变成________和______________等2食物中的脂质主要是______________，同时还有少量的_______（主要是卵磷脂和脑磷脂）和胆固醇。3蛋白质在人和动物的消化道内被分解成各种_________。参与此过程的酶有_______________________.4蛋白质通过____作用，把氨基转移给其他化合物而形成新的氨基酸

3、，在人和动物体内能够合成的氨基酸称为_____。5蛋白质通过________作用，将其分解为含氮部分和不含氮部分，其中氨基在____（器官）中可以转变成为_____而排出体外，不含氮部分可以氧化分解成____和____，同时释放____，也可以合成为和_____。6糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，但它们之间的转化是________，并且________.7__________________能够把__________上的氨基转移给_____________的酶,医生把它作为诊断是否患肝炎等疾病的一项

4、重要指标。8______是合成脂蛋白的重要原料。如果肝脏功能不好，或的合成减少时，的合成受阻，易形成________,合理膳食，适当的休息和活动，并注意吃一些含________较多的食物，是防治的有效措施.9．代谢或营养失调症（1）低血糖：病因可能是长期饥饿、肝功能减退、胰岛素分泌过多等，可注射葡萄糖，食用或饮用含糖多的食物以治疗。（2）糖尿病：①形成原因：病人的胰岛B细胞受损，导致胰岛素分泌不足，这样就使得葡萄糖进入组织细胞和在细胞内的氧化利用发生障碍，而此时肝脏释放的和由非糖物质转化来的葡萄糖则增多

5、，因而出现高血糖。②临床表现：饥饿而多食，多尿、口渴、多饮，机体消瘦、体重减轻。③诊断方法：见选修本④治疗方法：见选修本（3）肥胖摄入供能物质多于消耗功能物质；病因遗传因素；内分泌失调。治疗措施：控制饮食，加强锻炼；诊断治疗。（4）脂肪肝合理膳食，适当休息和劳动脂肪来源太多；防治病因肝功能不好；吃一些磷脂含量较多的食物磷脂合成减少。（5）儿童————————佝偻病成人————————骨质软化病缺钙老年人————————骨质疏松症二、同步检测（一）单项选择题：第12页1.大分子有机物必须消化成小分子、溶于

6、水的物质才能被吸收，这是受何种因素的制约A细胞膜具有一定的流动性（）B细胞膜具有选择透过性C磷脂双分子层作基本骨架的细胞膜只能保证脂溶性物质优先通过D大分子有机物不经消化在体内不能氧化分解2.在肝细胞中含量最多的化合物是（）A蛋白质和水B胆盐和胆碱C肝糖元和水D肝糖元和蛋白质3.若一个氨基酸分子通过人体的细胞膜要消耗2个ATP分子，那么小肠吸收一个氨基酸分子进入血液至少要消耗_____个ATP（）A2B4C8D164.造成动植物营养类型不同的主要原因是动物细胞（）A无细胞壁B无质体C无中心体D无中央大液

7、泡5.下图为生物细胞代谢过程中，有关物质或产物的相互关系图。属于高等动物分解代谢的过程依次是（）6.下列能正确说明人和动物体内三大营养物质相互转变的关系的是（）7.在下列各反应中，在人体内不能发生的是（）AC6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量BATPADP＋Pi＋能量CC6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋能量DC6H12O6→2C3H6O3＋能量8.甲硫氨酸是人体的必需氨基酸，人体自身不能合成，只能从外界吸收的原因（）A缺少合成氨基酸所需的ATP和酶B其他氨基酸的数量不足C

8、缺少结构上与甲硫氨酸相对应的物质(酮酸)D人体生命活动可以不需要此氨基酸，所以自身不能合成9.对动物细胞某种细胞器的组成成分进行分析，发现它含有A、T、C、G、U五种碱基。主要由该细胞器完成的生理活动是（）AC6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量B2C3H4O3＋6H2O＋6O2＋4［H］→6CO2＋12H2O＋能量第12页CC6H12O6→2C3H6O3＋能量DDNA→RNA→蛋白质10.当糖类代谢发生障碍时，主要供