专题三 人和动物三大营养物质的代谢

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1、专题三人和动物三大营养物质的代谢第Ⅰ卷(选择题共76分)一、选择题：本题包括20个小题，每题3分，共60分。每小题只有一个选项最符合题意。1.大分子有机物必须消化成小分子、溶于水的物质才能被吸收，这是受何种因素的制约A细胞膜具有一定的流动性［］B细胞膜具有选择透过性C磷脂双分子层作基本骨架的细胞膜只能保证脂溶性物质优先通过D大分子有机物不经消化在体内不能氧化分解2.在肝细胞中含量最多的化合物是［］A蛋白质和水B胆盐和胆碱C肝糖元和水D肝糖元和蛋白质3.若一个氨基酸分子通过人体的细胞膜要消耗2个ATP分子，那么小肠吸收一个氨基酸分子进入血液至少要消耗_____个ATP［

2、］A2B4C8D164.造成动植物营养类型不同的主要原因是动物细胞［］A无细胞壁B无质体C无中心体D无中央大液泡5.下图为生物细胞代谢过程中，有关物质或产物的相互关系图。属于高等动物分解代谢的过程依次是［］6.下列能正确说明人和动物体内三大营养物质相互转变的关系的是［］7.在下列各反应中，在人体内不能发生的是［］AC6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量BATPADP＋Pi＋能量CC6H12O6→2C2H5OH＋2CO2＋能量DC6H12O6→2C3H6O3＋能量8.甲硫氨酸是人体的必需氨基酸，人体自身不能合成，只能从外界吸收的原因［］A缺少合成氨

3、基酸所需的ATP和酶B其他氨基酸的数量不足C缺少结构上与甲硫氨酸相对应的物质(酮酸)D人体生命活动可以不需要此氨基酸，所以自身不能合成9.对动物细胞某种细胞器的组成成分进行分析，发现它含有A、T、C、G、U五种碱基。主要由该细胞器完成的生理活动是［］AC6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量B2C3H4O3＋6H2O＋6O2＋4［H］→6CO2＋12H2O＋能量CC6H12O6→2C3H6O3＋能量DDNA→RNA→蛋白质10.当糖类代谢发生障碍时，主要供能物质和首先氧化分解供能的物质是［］A脂肪、蛋白质B脂肪、脂肪C蛋白质、胆固醇D脂肪、ATP1

4、1.氨是对人体有毒的物质，在血液中一般不会超过0.1mg/L，最终以尿素的形式排出体外。若将实验动物的肝脏切除，血液中的氨浓度及尿中的尿素含量变化分别为［］A增加、增加B减少、减少C增加、减少D减少、增加12.用含15N标记的(NH4)2SO4给水稻施肥，经过放射性跟踪检测，结果在猪的唾液和尿液中均检测到15N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的15N的形成分别是由于［］A蛋白质水解、脱氨基作用B氨基酸脱水缩合、脱氨基作用C氨基酸脱水缩合、氨基转换作用D蛋白质水解、氨基转换作用13.出现低血糖晚期症状或出现尿糖现象时，血糖浓度分别为［］A低于45mg/dL、高于120

5、mg/dLB低于45mg/dL、高于160mg/dLC低于50mg/dL、高于160mg/dLD低于50mg/dL、高于120mg/dL14.糖类、脂类和蛋白质三种有机物在动物体内的代谢过程中都出现的变化是［］①分解后能释放能量②可在体内贮存③其中一种有机物完全可以由另两种物质转变来④能成为细胞的某些成分⑤氧化分解后能生成水、二氧化碳和尿素A①②B③④C①④D②⑤15.假如等量的葡萄糖被人体细胞的有氧呼吸与无氧呼吸所消耗，此时吸氧量与二氧化碳发生量之比是［］A1∶1B1∶2C3∶4D4∶316.在转氨基作用发生时，氨基的受体主要是［］A代谢终产物B代谢过程中的中间产物

6、C葡萄糖D甘油和脂肪酸17.下列哪项可作为转氨基作用的具体实例［］18.下列物质变化过程中，不是在细胞内进行的是［］①转氨基作用②脱氨基作用③胰液、肠液分解各种有机物④胆汁乳化脂肪⑤尿素的排出⑥葡萄糖转变成脂肪A①②③B②③④C③④⑤D④⑤⑥专题三第5页共5页19.下表表示某种食物中的4种氨基酸的含量和人体蛋白质中这4种氨基酸的平均含量。试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这4种氨基酸得到充分合理的利用［］氨基酸丝氨酸组氨酸酪氨酸甘氨酸食物中0.01g/g0.10g/g0.05g/g0.20g/g人体蛋白质中0.1g/g0.23g/g

7、0.13g/g0.04g/gA呼吸作用B转氨基作用C脱氨基作用D氧化作用20.脂肪被氧化分解主要发生在［］A脾和肾B肾和肝C肝和肌肉D肌肉和脾二、选择题：本题包括6个小题，每题4分，共16分。每小题有不止一个选项符合题意。每小题全选对者得4分，其他情况不给分。21.人摄取食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等，经消化、吸收进入上皮细胞后经循环系统转运给组织细胞的过程中，依次经过的内环境途径有［］①血浆②组织液③淋巴A②①②B①②C②③①②D③①②22.人的肝细胞中，可由DNA控制合成的物质是［］A胰岛素BmRNAC酶D肝糖元23.食物中的蛋白质变成尿液中的含氮