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1、河南理工大学2011届本科生毕业论文摘要我国的旅游业主要由旅行社、旅游饭店和旅游交通三个支柱组成，三部分相辅相成、缺一不可。随着旅游业的快速发展，饭店业日新月异、蓬勃发展，成为旅游业乃至第三产业中的重要组成部分之一。中国饭店业自改革开放以来，已走过20余年的路程，饭店行业从无到有，发展速度惊人，在20多年的时间里数量增长了100多倍，到2015年全国预计还将新增各类住宿设施约20万家。从发展质量上看，无论在硬件还是软件方面，中国饭店业都从没有停止向国外先进饭店的学习。因此，无论在行业规模或设施质量，还是在经营观念或管理水平上，我国的饭店业都已取得了长足的进步,但不可否认我国的
2、饭店业仍然存在着许多的问题和漏洞。本文将重点从现阶段我国饭店业存在的主要问题入手，并努力寻求解决的方法和措施。中国饭店业发展过程中主要存在内在和外在的障碍。中国饭店业要想有明确的发展战略，必须通过转变经营理念、加强管理、主动创新等克服内在障碍，同时，以进取精神、示范效应促进中国饭店业整体观念的转变和经营体制的改革，以消减外在障碍，使得中国饭店企业在未来世界饭店业领域更好的发展。本文将通过阐述研究的背景、意义及现状，分析中国饭店业现阶段发展中存在的问题，借鉴外国饭店企业发展的成功经验，结合中国国情，提出适合中国饭店企业发展的相应策略。最后结合实际案例，阐述锦江集团发展成功的经验
3、，从而使研究内容更加具体化和可实施化。关键词：饭店企业发展问题策略II河南理工大学2011届本科生毕业论文ABSTRACTThetourismindustryinChinamainlybythetravelagency,touristhotelsandtouristtrafficthreepillarcomposition,threepartscomplementeachother,beshortofonecannot.Withtherapiddevelopmentoftourism,thehotelindustryhasbechangingandbooming,become
4、oneoftheimportantpartofthetourismindustryeventhethirdindustry.TheChinahotelsincereformandopening-up,haspassedthroughmorethan20yearsofthejourneyfromscratch,hotelindustry,developmentatbreakneckspeed,in20DuoNiantimeincreaseinthenumberofmorethan100times,to2015nationalisexpectedtoallkindsofnewac
5、commodationabout20.Fromthedevelopmentqualityonlook,bothinhardwareorsoftware,theChinahotelareneverstoplearningfromforeignadvancedhotel.Therefore,nomatterintheindustryscaleorfacilitiesinthebusinessconcept,orthequalitymanagementlevelinourcountry,orallofthehotelindustryhasmadegreatprogress.TheC
6、hinahotelaremainlyintheprocessofthedevelopmentofinternalandexternalobstacles.TheChinahotelhaveacleardevelopmentstrategy,mustchangemanagementconcept,strengtheningthemanagement,theinitiativeinnovationandovercometheinherentbarriers,andatthesametime,bytheenterprisingspirit,demonstrationeffectto
7、promotethetransformationofthenotionofthewholeindustryinChinaandthereformofthemanagementsystem,inordertoreducetheexternalobstacles,makestheChinesehotelenterpriseinthefuturedevelopmentofthehotelindustryfieldbetter.Thispaperwillresearchbackground,thesignifi
