浅论争看弱叶堕烟海——酒令及其文化

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2、以及罚酒规矩等，此谓“出令”。出令后一般由令官起令，也有掷骰子决定由谁起令。起令后逐个行令谓之“随令”，一人行完一轮酒令称作“完令”，所有参与者行令一轮是为“收令”，收令后也可以重新开始。　　酒令及其别名皆突出一个“令”字，蕴含了命令、秩序、规则的作用。“酒令大于军令”（故事见《史记·齐悼王世家》），是所有饮酒者对酒令规矩的一致尊崇。因此有人将酒令的起源追溯至西周初年的《尚书·酒诰》，并非毫无道理。　　作为游戏的酒令最早的形式是投壶。投壶之戏流行于东周秦汉，其形式是双方对垒，将箭在一定距离外掷入壶中。由于壶口窄小，若想在数步外准确投中有相当难度，自然成为分定胜负的

3、游戏。其实，《左传·昭公十二年》记载晋侯与齐侯会饮，席间便有投壶游戏。投壶可能源于周代的“射礼”。射礼由“乡射”、“大射”两种级别的射礼组成，其目的是“教民习战”，同时也有选拔贵族子弟入仕的“选举”功能（先秦儒学教育课程中有“射”一科，其源来自射礼选拔人才的功能）。射礼一般在学宫举行，其程序大体是将射者分成两队，分别射靶，以中靶数量计算成绩。射礼一般伴随着乡饮酒礼、燕礼等酒会，射箭成绩的高下不仅有物质赏罚，而且往往成为饮酒的标准。由此可见，投壶是射礼的简化形式，且早已剔除了“选士”的政治功能，演变成仅仅是侑酒的游戏。酒令分类　　随着时代演进，酒令的种类和花样越来越

4、多。清人俞敦培的《酒令丛钞》将酒令分为古令、雅令、通令和筹令四种。但观其书，所分四类中古令与其他三令多有重叠。后人也有按照具体游戏规则将酒令细分成300余种。今人王仁湘先生在中国饮食文化研究领域建树颇丰，他将酒令分为筹令、雅令、骰令、通令四类。此一分类较之以往更加科学，但是其中的筹令、骰令和通令之间的相近之处也颇多，而雅令却与上述三者差别较大。因此这一分类仍未臻善。王宝明先生的分类体系也是四大类，但真正涵盖酒令游戏的是其所谓“语言文字形式的酒令”和“游戏形式的酒令”两大类。这一分类看似粗疏，但最大程度地区分了酒令的性质。　　从各家的分类不难看出，酒令的两大基本形式

5、：一为借助工具进行游戏，一为纯粹的语言文字游戏而无需借助任何工具。其中以前者类目众多、形式繁复，大体可分为筹令、骰令和通令三种。　　所谓筹令，就是以抽签方式决定饮酒者，所抽之签即是酒筹。酒筹上会预先写有饮酒准则，其语言有用经典文献、小说戏曲人物、历史人物等，也有自然景物，但无不以成系列为标准。1982年，江苏丹徒丁卯桥一座唐代银器窖藏被发现，其中出土了一套银质涂金酒筹。这套酒筹包括令筹50枚、令旗一面、令纛杆一件、龟形筹筒一件。令筹上錾刻令辞均出自《论语》章句，如：　　一箪食、一瓢饮自酌五分　　敏于事而慎于言放（即不需饮酒）　　食不厌精劝主人五分　　不在其位，不谋

6、其政录事五分　　……　　属于典型的经典章句类。　争看弱叶堕烟海——酒令及其文化由专注毕业论文与职称论文的.zbjy.提供,.　上举《酒令丛钞》在“筹令”目类下有“红楼人镜”、“水浒酒筹”、“西厢记酒筹”等条，显然是以小说戏曲人物为令辞；而“饮中八仙令”、“无双酒谱”等则是历史人物。中国的传奇小说出自传统史传文学，喜好塑造群体形象，读者耳熟能详者如“十三太保”、“八大锤”、“金陵十二钗”等，其实脱胎于《后汉书·党锢列传》中的“八俊”、《元史》中的“四狗”等历史叙事。正因有此“群体形象”（无论真实的还是虚构的），才使这类令筹的令辞各具特色又互有联系，游戏起来妙趣横生。

7、　　筹令中最著名的则是小说《红楼梦》第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”中的一则。该回描写宝玉过生辰，众姐妹和随侍丫鬟夜聚怡红院为其庆生，由于参与者多数是文化程度较低的丫鬟，所以就采用雅俗皆宜的筹令作为行酒助乐的游戏。小说写道：“晴雯拿了一个竹雕的签筒来，里面装着象牙花名签子。”在的妙笔安排下，牙签令辞以花为名规定抽签者的饮酒方式及数量，既符合“群芳夜宴”的身份与氛围，又在令辞中隐含了在座者的未来命运。　　骰令是指以投掷骰子行令饮酒。相传三国曹植首创骰子，形状立体多面，每面刻有点数，点内涂色，故又称“色子”。有的骰子用名贵玉石制成，故而掷骰又称“投琼”。骰令有两种行令方

8、式，一种是