微生态制剂在动物生产中的应用研究进展

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1、微生态制剂在动物生产中的应用研究进展摘要微生态制剂是一种新型活菌制剂，具有多种对动物机体有益的生理功能。从微生态制剂的种类、作用机理、在动物生产中的应用及经济效益等方面进行综述，并展望了其应用前景。　　关键词微生态制剂；动物生产；应用；作用机理　　中图分类号S816.7　3.2微生态制剂在养猪生产中的应用　　刘影等[8]研究发现，用微生态制剂代替全部或部分抗生素后，与对照组相比，中猪阶段的日增重和料重比都有很大程度的提高，腹泻率有一定程度的下降；谷巍[9]在断奶仔猪日粮中添加0.15%水平的微生态制剂肽菌素，发现仔猪的平均日增重和料重比分别提高了4.60%和5.70%，

2、经济效益提高了6.98%，仔猪血清中总蛋白含量显著升高而尿素含量显著降低；李小飞[10]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加0.05%水平的微生态制剂能在一定程度上降低料重比和减少死亡率，使胃内容物淀粉酶活和胃肠道内容物蛋白酶活相对提高，还能显著减少仔猪盲肠内容物中的大肠杆菌数量；黄兴国等[11]在生长猪日粮中添加0.1%水平的微生态制剂，发现与抗生素对照组相比，猪的平均日采食量和平均日增重有增加的趋势，且料重比有一定程度的降低，猪粪中的大肠杆菌数量显著减少，而乳酸杆菌和双歧杆菌有增加的趋势；李吉祥等[12]研究发现，在早期断奶仔猪日粮中添加0.2%水平的微生态制剂能不同程度

3、地提高日增重和料重比，减少腹泻率，降低饲料成本，且与复合酶制剂联合使用效果更佳。　　3.3微生态制剂在反刍动物生产中的应用　　邵伟等[13]在中国荷斯坦奶牛日粮中添加2种不同的微生态制剂，发现均能显著提高奶牛的产奶量和乳脂率，并能在一定程度上降低乳体细胞数；杨朋飞等[14]研究发现，在荷斯坦奶牛日粮中添加微生态制剂BLCS5g/d能在一定程度上减少单位重量粪便中大肠杆菌数量，并增加乳酸杆菌数量，还能显著改善奶牛对CP、DM的消化率，并能在一定程度上改善奶牛对NDF的消化率；王建国等[15]研究发现，在奶牛日粮中添加微生态制剂BLCS5g/d能显著提高奶牛的乳产量，还能极

4、显著地提高乳脂肪、乳蛋白和乳中总固形物的日平均产量，并能极显著地提高奶牛对CP和DM的消化率，对NDF的消化率也有升高的趋势；刘国仕[16]在羔羊日粮中添加不同种类的微生态制剂，结果发现芽孢杆菌制剂和酵母菌制剂能使饲料报酬提高22.9%，在屠宰性能方面，添加芽孢杆菌制剂获得了最高的胴体重和屠宰率，而添加酵母菌制剂获得了最大的净肉重。　　3.4微生态制剂在水产养殖中的应用　　罗辉等[17]在鲤鱼的基础日粮中分别添加枯草芽孢杆菌、复合芽孢杆菌和加酶益生素3种不同的微生态制剂，发现3种微生态制剂的添加均能在一定程度上提高鲤鱼的生产性能；丁丽等[18]研究发现，酵母菌、乳酸菌和

5、芽孢杆菌影响异育银鲫生产性能的主次顺序为：酵母菌＞芽孢杆菌＞乳酸菌，而且酵母菌对营养物质表观消化率的影响最大；牟洪生等[19]研究发现，以枯草芽孢杆菌和紫色非硫光合菌为主要成分的微生态制剂能使罗非鱼养殖饵料系数降低16.91%，体重提高9.78%，能显著或极显著提高罗非鱼胃肠道内淀粉酶和脂肪酶活性，并能使肠道内的胰蛋白酶活性显著提高；杨奇慧等[20]在奥尼罗非鱼饲料中添加不同水平的微生态制剂，结果发现不同水平的微生态制剂对罗非鱼的增重率、饲料系数、特定生长率、肥满度及蛋白效率均产生了显著的影响，且发现0.1%～0.2%的添加量最为适宜。　　3.5微生态制剂在其他动物生产

6、中的应用　　徐启华等[21]在鸵鸟日粮中添加一定量的EM液，发现能极显著降低鸵鸟的发病率，还能显著降低鸵鸟的死亡率和草料消耗，并能显著提高鸵鸟的平均日增重；潘康成等[22]在幼兔日粮中添加0.1%水平的蜡样芽孢杆菌PAS38制剂、0.2%水平的甘露聚糖制剂或两者合用，发现它们均能显著提高幼兔的平均日增重，在一定程度上降低料重比，并能增强HPA轴中5-HT阳性细胞的表达；王志恒[23]给獭兔饲喂微生态制剂饮水，结果使獭兔的平均日增重提高16.0%，料重比降低12.7%，还提高了獭兔对粗脂肪、粗蛋白和粗纤维的消化率，提高了獭兔的被毛浓度，且在一定程度上改善了獭兔的肠道微生物

7、群落结构；李新红等[24]在蓝狐日粮中添加不同水平的微生态制剂EM，结果提高了幼狐的采食量和平均日增重，显著提高了粗蛋白、粗纤维、钙、磷的消化率和净蛋白的利用率，还能有效预防和治疗幼狐的腹泻和便血病，提高幼狐的免疫机能；霍军等[25]研究发现，在幼犬日粮中添加适量微生态制剂能显著提高幼犬的平均日增重和饲料报酬，并且能极显著降低幼犬的腹泻率。　　4微生态制剂应用的经济效益　　由于微生态制剂具有多种对动物有益的生理功能，因此在维持动物健康生长、减少动物疾病发生、维护动物生长环境等方面发挥了重要的作用，并最终促进了养殖经济效益的提高。张扬等[2