镁对高脂高糖膳食诱导大鼠肥胖的影响及其机理探讨

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1、镁对高脂高糖膳食诱导大鼠肥胖的影响及其机理探讨作者：彭晓莉　吕晓华　李茂全【摘要】　　探讨补镁对高脂高糖膳食诱导大鼠肥胖模型形成的影响及作用机制。方法以雄性SD大鼠为实验对象，用高脂高糖诱导大鼠肥胖模型。将大鼠按体重随机分为6组：A组为普通饲料组、B组为低镁饲料组、C组为高脂高糖饲料组、D组为低剂量补镁组、E组为中剂量补镁组，F组为高剂量补镁组。第9周末处死动物，腹主动脉取血测血糖、血清TC、TG、HDL、VLDL，放射免疫法测血清胰岛素，免疫组织化学方法测定大鼠脂肪组织和骨骼肌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和骨

2、骼肌一氧化氮合酶(NOS)表达。结果膳食中补充镁的大鼠体重、脂体比、脂肪细胞面积低于高脂高糖饲料组（P＜0.05），HDL、TC、TG、血糖和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)与高脂高糖饲料组大鼠相比出现降低（P＜0.05），VLDL升高（P＜0.05），补镁大鼠骨骼肌TNF-α的表达，脂肪组织和骨骼肌NOS的表达降低（P＜0.05）。结论在高脂高糖饲料诱导大鼠肥胖的同时补镁能有效预防肥胖的发生，改善脂代谢和胰岛素抵抗状态。镁可能通过对TNF-α和NOS表达的调节发挥作用。【关键词】镁；肥胖；胰岛素抵抗；肿瘤坏死因

3、子-α；一氧化氮合酶Abstract：ToexploretheeffectofMgontheobesityinratsfedlydividedintosixgroupsandrespectivelyfedodelent,theratsTC,TG,HDL,VLDLeasuredrespectively.ThelevelofTNF-αandNOSeasuredmuno-chemistrytechnique.Resultsthebodyentationgroupsentationgroupsentationgroups

4、uscleofMgsupplementationgroupsuscleandfattissueofMgsupplementationgroupsentofobesity,melioratemetabolismandinsulinresistance,probablythroughregulatingthelevelofTNF-αandtheactivityofNOS.Keyagnesium;obesity;insulinresistance;tumornecrosisfactor-α;nitricoxidesyn

5、thase肥胖者需要比体重正常者更多的与物质能量代谢密切相关的矿物质和维生素，以缓解机体过高的能量代谢负荷，纠正机体糖、脂类及激素代谢紊乱，维持正常的物质代谢和能量代谢［1］。镁（Magnesium，Mg）是人体必需的常量元素之一，催化和激活体内300多种酶系，参与体内所有能量代谢过程，在能量的运输、贮存及利用过程中发挥重要作用。高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖等患者可能因为机体镁消耗增多、胃肠道和肾的镁丢失等因素导致体机镁缺乏和低镁血症［2,3］。有报道补镁能改善蔗糖喂养大鼠的血压增高和胰岛素抵抗状态［4］，而补

6、镁对肥胖的直接影响目前未见报道。本研究根据饮食诱导肥胖的特点和现有的高脂配方设计高脂高糖饲料，建立肥胖大鼠模型，同时在饲料中补充不同剂量的镁，观察补镁对高脂高糖饲料诱导大鼠肥胖的影响。1材料与方法1.1饲料配方普通饲料由华西实验动物中心提供。低镁饲料配方：100g普通饲料中含71%面粉、24%玉米蛋白粉、0.5%赖氨酸、0.5%蛋氨酸，其中镁的含量为420mg/kg。低镁饲料配方：每100g基础饲料加入21%蛋黄粉，8%猪油，8%蔗糖。普通饲料能量为15010kJ/kg，高脂饲料能量为17330kJ/kg。1.2

7、动物及分组刚断乳雄性Spraque-Dag/kg、1000mg/kg、2000mg/kg的高脂饲料1.3实验方法动物按体重分组，禁食12h后取血，给予不同饲料，每周称体重一次。以高脂饲料组大鼠体重大于低镁饲料组，差异具有统计学意义（Ｐ＜0.05）为肥胖模型建立标准，结束实验。结束实验时，动物禁食12h，急性放血处死，取血，分离血清，密封，－20℃冰箱保存。取附睾及肾周脂肪组织并称重，计为内脏脂肪组织重量。各大鼠均取后腿相同部位骨骼肌，称重。制备脂肪组织和骨骼肌的石蜡切片备用。1.4主要试剂和仪器氧化镁，分析纯（纯

8、度≥98.00%），成都科龙化工试剂厂。兔抗鼠多克隆TNF-α，武汉博士德生物工程有限公司产品。兔抗人多克隆eNOS，SantaCruzBiotechology。兔抗人多克隆iNOS，SantaCruzBiotechology。生物素化羊抗兔IgG，武汉博士德生物工程有限公司产品。显微照像系统，LEIca公司。1.5主要检测指标1.5.1大鼠肥胖指标体重、脂体比、脏器系数