中老年人常用养生营养食谱

《中老年人常用养生营养食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中老年人常用养生营养食谱脾胃虚弱-清蒸鲈鱼的做法脾胃虚弱-清蒸鲈鱼的做法简单是老年人食谱菜谱里的常见菜，脾胃虚弱-清蒸鲈鱼口味属于，做法属蒸菜类。这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。  　　      材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。  　　      做法：  　　      鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。  　 姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。安心养神－桂圆童子鸡的做法安心养神－桂圆童子鸡的做法简单是老年人食谱菜谱里的常见菜，安心养神－桂圆童子鸡口味属于，做法属类。   【原料】 童子鸡1只(重

2、约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。  【制作】   (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。   (2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。  25.   【服法】 佐餐食。     【功效】 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。 补肝益气－猪肝豆腐包的做法时间：2009-07-0211:50:53  来源：网络  作者：未知  点击：110补肝益气－猪肝豆腐包的做法简单是5eat老年人食谱菜谱里的常见菜，补肝益气－猪肝豆腐包口味属于，做法属类。    主要成分：猪肝、猪肉、核桃仁、

3、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术         简单制作：        (1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。         (2)豆腐挖空，将备好的馅酿进豆腐里。         (3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。         (4)用苍术和猪肝一起煮，把猪肝 煮熟。         (5)熟猪肝切片，和豆腐一起食用。         食疗功效：苍术具有明目的功效，用苍术和猪肝一起煮，可以提升猪肝的明目作用，如果把猪肝换成羊肝，那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时，猪肝和豆腐搭配起来，对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用.抗衰老－牛乳粥的做法时间

4、：2009-07-0212:14:16  来源：网络  作者：未知  点击：68抗衰老－牛乳粥的做法简单是5eat老年人食谱菜谱里的常见菜，抗衰老－牛乳粥口味属于，做法属类。    美容小语：    牛乳性味甘，平，无毒。归心、肺二经。牛乳含有蛋白质，碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分。老年人脾胃虚弱，消化不良、津液枯燥，气阴不足。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血，解热毒，是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服。         制作方法：25.    鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克。将粳米淘洗净，砂锅中加水

5、适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。  抗癌杏酥粥的做法时间：2009-07-0212:18:34  来源：网络  作者：未知  点击：69抗癌杏酥粥的做法简单是5eat老年人食谱菜谱里的常见菜，抗癌杏酥粥口味属于，做法属类。   【食疗功效】 本品具有祛痰、止咳、平喘、抗癌作用，适用于食管癌梗痛、肺癌咳嗽等症。    【 原 料 】 杏仁 200 克，白糖 100 克，鲜牛奶 50 克，粳米 300 克。    【制作方法】 将粳米洗净，加清水 2000 克浸透。杏仁用热水浸泡后去衣，投入水中拌和，将杏仁带米磨成米浆。锅内放清水 25

6、00 克，加白糖烧沸，倒入米浆，边倒边用勺搅动，至成薄浆状时，加鲜牛奶均匀，再煮片刻即成。    【操作要领】 粳米须用水浸 2 小时以上。    【特别提示】 阴虚咳嗽、大便溏泄者忌服。滋阴养肺－双金益肺汤的做法时间：2009-07-0212:42:06  来源：网络  作者：未知  点击：94滋阴养肺－双金益肺汤的做法简单是5eat老年人食谱菜谱里的常见菜，滋阴养肺－双金益肺汤口味属于，做法属类。   原料：    金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克    辅料：   食盐1小匙    做法：   1 将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。   

7、2 将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。   3 沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。   特色： 25.  双金益肺汤有助于肺气正常地升宣和发散，使肺的宣发功能保持正常冰糖桂花红枣炖红梨的做法将红梨清洗干净（注不要削去梨皮）红枣去核，干桂花冲洗干净将1、2放入电压力锅内注水凉水没过梨将压力锅调至煮黄豆的档，三十分钟后一锅糖水就煲好了 25.25.       压力锅炖出的红梨软糯滑口