食用植物油质量管理手册

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1、***QS质量管理手册（食用植物油）***二00七年三月***56目录1、质量手册发布令……………………………………………………………‥………12、质量方针………………………………………………………………………………23、各部门质量目标………………………………………………………………………34、公司文件………………………………………………………………………………45、***公司组织结构图…………………………………………………………………86、质量岗位管理职责……………………………………………………………………97、质量考

2、核制度…………………………………………………………………………158、员工培训管理制度……………………………………………………………‥…169、不合格产品控制程序…………………………………………………………‥…1710、纠正和预防措施控制程序…………………………………………………………1911、文件管理控制程序…………………………………………………………………2112、采购管理控制程序…………………………………………………………………2513、生产过程控制程序……………………………………………………………….3014、关

3、键工序操作规程…………………………………………………………………3115、产品防护措施………………………………………………………………………3216、车间、厂区卫生管理制度………………………………………………………….3417、设备管理制度………………………………………………………………………3518、仓库管理制度………………………………………………………………………3819、储运管理制度………………………………………………………………………3920、产品检验控制程序…………………………………………………………………40

4、21、检验规程……………………………………………………………………………4122、化验室管理制度……………………………………………………………………4723、不合格工作管理制度………………………………………………………………505624、原材料检验规程……………………………………………………………………5125、产品委托检验计划…………………………………………………………………5356质量手册发布令本质量手册是依据《食品质量安全市场准入审查通则》，并结合我公司业务活动的实际状况编制而成，现予以批准，于2007年1月1日发

5、布，2007年2月1日实施。本质量手册是我公司质量管理体系纲领性文件、法规性文件，是我公司食品质量安全管理体系运行的准则，是全公司员工从事各项质量活动的行动准则，也是向顾客和认证机构提供信任的依据。要求全体员工必须认真贯彻，并为之效力。总经理：***2007.1.156质量方针为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特制定本公司的质量方针。质量方针：“质量和服务，是我们生存的根本；改进和创新，是我们不倦的追求；顾客的需求和满意，是我们永恒的目标。”质量方针的内涵：“质量和服务，

6、是我们生存的根本”的内涵是：a)要视质量为公司的生命，始终坚持质量第一的方针；b)要用顾客满意的产品质量开拓市场，赢得顾客的信任；c)我们给予顾客的应该是同行业最好的服务。“改进和创新，是我们不倦的追求”的内涵是：a)持续地改进产品质量，实现产品质量不断创新，使公司充满活力；b)持续的改进质量管理体系，促进公司质量管理逐步完善和科学化，不断提高本公司员工能力和管理素质；c)鼓励全员积极参与管理创新、技术创新管理方法的更新。“顾客的需求和满意，是我们永恒的目标”的内涵是：a)要持续地满足顾客的需求和期望，开拓市场环境；b)

7、以顾客的要求和期望，作为本公司质量管理的出发点；c)在产品实现过程中，要树立超越顾客需求的意识，努力实现超越顾客需求和目标。56各部门质量目标一、综合部：1.根据国家食品质量安全市场准入审查细则，建立健全食品质量安全管理体系；2.上岗人员培训合格率100%。3.文件受控率100%。4.顾客满意率达到92%；5.按时履约率达到100%。二、生产部：6.产品一次交验合格率达到98%；7.记录填写正确率98%；8.原材料进公司验证率100%；9.原材料采购合格率≥98%；10.监测和测量装置周期检定/校准率达到100%；11.

8、设备按时保养维护率98%。56***文件***管字〔2007〕第61号签发人：***关于任命***同志负责全公司产品质量管理工作的通知***公司各部门：为确保公司质量制度的贯彻实施，有效控制、监督、指导质量安全工作有序开展，经公司研究决定，任命:***同志为管理者代表职责是：1、主管全公司的质量工作，对公司的质量负责