无公害辣椒高产栽培技术探讨

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1、无公害辣椒高产栽培技术探讨邱光世徐闻县农业技术推广中心广东湛江524000近年来，市场对辣椒的需求有所上升，同时无公害辣椒的生产也受到大众的关注。因此，木文从产地环境、品种选择等方面着手，重点阐述了无公害辣椒的高产栽培技术，以期为有关提高辣椒产量的工作提供有益的参考借鉴。关键词：无公害辣椒；栽培；高产技术；0引言辣椒营养丰富，兵有较高的药用价值，在我国的种植历史悠久，是人人皆知的大众蔬菜。在农业产业结构战略性调整的大背景下，为了使辣椒产业能更好更快的发展，辣椒无公害高产技术的运用日益广泛。木文结合具体的栽培方法，探讨了辣椒无公害

2、高产技术，为辣椒栽培实现高产提供借鉴。1产地环境无公害辣椒牛.产基地要选择远离“三废”污染和生态条件良好的地区。产地环境应符合农业部发布的无公害农产品基地大气环境质量标准、农田灌溉水质标准及农W土壤环境质量标准，基地内地势平坦，排灌方便。2品种选择根据各地的种植习惯和市场需求有针对性地选择合适的品种，应选择耐低温、抗病性的品种，如南方1号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、香辣八号线椒等品种。3栽培技术3.1大棚早熟栽培3.1.1播种育苗选择适应早熟栽培的辣椒品种，如南方1号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、香辣八号线椒等。一般在9月

3、下旬〜10月上中旬播种，采用冷床育苗，或在12月中下旬采用电热线加温快速育茁。3.1.2整地定植定植前15d深翻1〜2次，最后1次翻地在定植前7〜10d进行。筑畦宽（连沟）1.5m,畦面呈龟背形，6m宽标准棚筑4畦，定植前10〜15d覆盖大棚膜。施基肥与整地筑畦相结合，6m×30m标准大棚施腐熟奋机肥1000〜1500kg、过磷酸钙27kg、饼肥20g和复合肥13kg。大棚早熟栽培辣椒定植吋间可安排在12月上中旬或翌年1月下旬以后，一般不宜在12月下旬〜翌年1月中旬之间定植，以免形成僵苗。移栽期内，争取在冷尾暖头选晴

4、好天气及吋抢种。定植采取宽行密植，即在宽（连沟）1.5m的畦面上栽2行，株距25〜30cm，每穴栽I株，6m×30m标准大棚定植800〜1000株。移栽后及吋浇定根水，使幼苗根系与土壤充分接触，然后覆盖地膜，破膜口宜尽量小，用泥土封住地膜边缘，然后覆盖小棚膜。3.1.3田间管理（1）温度管理：定植后5〜7d内不通风，以保温为主，保证日温达25〜30°C、夜温达15〜2CTC,地温在16"C以上。定植1周后施1次缓苗肥，并开始逐步通风，保持白天气温20〜25°C、夜间不低于15°C,夜间地温不低于13°C。白天大棚内气

5、温在25°C以上吋，应及时揭膜通风。随着温度的提高，通风吋间应适当延长，当夜间气温稳定在15°C以上时，可昼夜通风。（2）肥料管理：辣椒在重施基肥的基础上仍需多次追肥，一般苗期轻施1次提ffi肥，在采收2次辣椒后追肥1次，每次每个标准大棚追施复合肥3kg，施后覆土。在结果盛期还可采用叶面追肥。（3）水分管理：缓苗后应适当控制水分，初花坐果吋只需适量浇水，4月中下旬随气温升高必须供水充足，一般应保持土壤相对湿度在80%左右。生长前期温度偏低，要选择晴天浇水，有利于通风降湿，防止病害发生。（4）其它措施：为防止人棚辣椒倒伏，可在每株

6、辣椒旁插上1根小竹竿支撑植株，也可在畦沟两侧距地面40cm处架1道铁丝或横杆防止辣椒倒伏。调整植株主要包括摘叶、摘心（打顶）和整枝等。植株调整要选择晴天下午进行，有利于伤口愈合，减少病虫害发生和危害。3.1.4采收辣椒采收的基本标准是果皮浅绿并初具光泽，果实不再膨大。及吋采收既能保证较高的市场价格，又能促进植株继续开花结果。辣椒初次采收一般在定植后30d左右，在第1次嫩果采收后，每3〜5d采收1次。3.2露地栽培3.2.1品种选用宜选择植株生长势较强，抗病、丰产、优质、耐热的辣椒品种，如南方1号尖椒、中蔬105甜椒、霸王泡椒、香

7、辣八号线椒等。3.2.2地块选择宜选择土层深厚，肥沃松软，排水良好的沙壤土。定植前筑好畦，施足基肥，每667m2深施有机肥3000kg、复合肥50kg,筑深沟高畦，畦宽（连沟）1.2m左右，双行栽植。3.2.3适吋定植5〜6月份是最奋利于辣椒植株生长开花结果的季节，因此，露地栽培辣椒一般在清明前后定植，晚熟品种可推迟到4月下旬〜5月上旬，采用地膜覆盖及小拱棚覆盖栽培的则还可提前1周左右。露地栽培辣椒要较人棚栽培密度高些,根据品种特性、土壤肥力等条件而定，一般早熟品种667m2栽4500〜5000株,中晚熟品种栽4000〜4500

8、株，株距25〜35crm3.2.4田间管理生长前期即从定植到盛果期的管理以营养生长为主，刚定植的幼苗根系弱,外界气温低，地温也低，因此定植时浇定根水不宜过多，以免降低地温，影响缓苗。成活后再及吋浇1次水，追1次薄肥，及时中耕松土促发棵，而后适当控制肥水进行蹲苗，