[精品]无公害辣椒高产栽培技术曲学艳

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1、无公害辣椒高产栽培技术辣椒具有温小散寒、健胃消食的功效，维住素C的含量在蔬莱小居第1位。随着农业标准化体系的不断完善和推广，无公害食品牛•产越来越被人们重视。无公害辣椒是指产地环境，生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求的食用辣椒。现将无公害辣椒高产栽培技术总结如下：一、品种选择选用良种及播种期根据不同栽培模式和栽培时期选样相应的品种。如果是早熟栽培，一般选用苏椒系列（如苏椒5号），露地栽培则选用湘椒系列站种。二、播种准备1、浸种浸种采用温汤浸种法，即将种了放入盆内，再缓缓倒入55°C温水,边倒边搅拌

2、，水最为种子最的5〜6倍，持续55°C的水温15min后将水温降到30°C时停止搅拌（之后可用10%的高镒酸钾水溶液浸泡15min,再捞出冲洗干净），继续浸泡10〜12h后，洗净甩干,便可播种。此法浸种可防疫病、炭疽病、疮痂病。2、种子催芽将上述经过处理的种子置25〜30°C条件下催芽（前期温度可达30〜35°C,后期温度25〜30°C）,种了霜白后应停止催芽，及时播种；若不能及时播种，应将种子放于冷凉处控芽（5〜10°C）o3、建床施肥、播种及扣膜施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅施足基肥：结合整地施足基肥

3、。每亩（667cn?）施腐熟有机肥3000〜50（X）公斤，过磷酸钙5（）〜1（X）公斤，硫酸钾2（）〜3（）公斤，或饼肥50〜100公斤或草木灰200公斤。采用撒施、沟丿施、穴施等方式。辣椒不宜与番茄、茄子、马铃薯、西瓜、黄瓜、南瓜、棉花、烟草、汕菜等同皿种植或作前后茬种植。辣椒不耐干旱，一定要选择地势平坦肥沃、疏松、富含有机质、排灌方便且1年内未利

4、过茄科植物的地块。苗床宽1〜1.5米，长以地势而定。选晴天无风时撒播种子,播而应适量浇足底水，播种耍均匀，播后覆土厚（）.5厘米左右，然后插拱杆盖膜压实四周

5、，一般小拱棚顶高40〜50厘米为宜。4、苗床管理力争保证充足光照条件，连阴雨天应注意多见光；湿度上见干见湿，不旱不浇水，降湿可揭膜适当通风；疏苗分两次进行；第一次在两片真叶后，第二次在5片真叶时定苗；定植询3〜5天要逐步揭去扣膜及其它覆盖物，进行炼苗。三、田间管理1、栽后5〜7d,及时查苗补缺，确保全苗。地膜覆盖栽培抑制了水分蒸发,可适当减少灌水次数，开花前一般灌水1〜2次，盛果期以后7〜10d灌水1次，防止因缺水而引起早衰。地膜覆盖的不能实施培土措施，追肥不便，用速效肥溶解在水里丁根部浇施1〜2次即可；露

6、地栽培的则缓苗后至结果初期，以促根控秧为主要目标，此期可不用追肥；结果初期至整个结果盛期；一般以第1个果长到一定人小时，结合浇水追施有机肥加适量尿索和复合肥,每次追225kg/hm2左右，同吋进行叶而追肥。2、辣椒种植密度大，枝叶繁茂，应调整好枝蔓，使相互不遮光，通风透气。封行后通透条件恶化时进行隔行修枝，将顶梢上小枝条留2〜3片叶后剪除，以达到保花保果的作用。卩4、病虫害防治辣椒病害有病壽病、炭疽病、灰霉病、疫病等，虫害有酚虫、红蜘蛛、烟粉虱等。病虫防治应“预防为主，综合防治”，以农业防治为基础，积极应用

7、物理、牛物防治方法，化学防治耍掌握正确就药方法，减少化学农药用量，执行农药安全使用标准，使辣椒果实中农药残留不超标。1、物理防治采取覆盖银灰色地膜驱避酚虫、灯光诱杀、使用防虫网、利用趋避性等描施进行防治。还可采用以虫治虫、以菌治虫、以菌控病，利用印楝油、苦楝、苦皮藤、烟碱等植物源农药防治多种害虫等方法。2、生物防治保护利用天敌，如瓢虫、草蛉、酚茧蜂对酚虫的白然控制；赤眼蜂防棉铃虫、烟青虫;利用微牛物制剂如农用链霉素防治辣椒青枯病、疮痂病、软腐病、叶斑病，青虫菌防治烟青虫。3、大田生长期加强田间病虫观察，及时

8、对症施商。选川高效、低毒、低残昭农药和推广生物农药。掌握正确的施药技术，严格控制农药用最，不可随意增减。交替使用药剂，延缓病虫抗性的产牛。注意农药的安全间隔期。先加水，后按比例加入农药充分搅拌，及时喷雾不可放置。选择晴好天气，在9:00-11:00及15:00以后喷雾；禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂（包括拌种及杀地下害虫）；严格控制使用植物生长调节剂。五、分批采收当辣椒表皮光滑、肉层较厚、肉质脆硬、单果60〜70g时开始采收，此时商品性状较好，食用性最佳。辣椒在第1次采收后，一-般每隔3d左右可采收1次

9、，采收时最好在晴天上午露水干后进行采摘时要轻，剔除病果、虫果。另外，在采摘、装运、贮藏过程中要严禁接触有毒物质，防止二次污染。