茶叶类地理标志产品的文化内涵与翻译策略研究

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1、茶叶类地理标志产品的文化内涵与翻译策略研究莫丽妞西安翻译学院地理标志产品名称包括自然因素和人文因素。本文以地理标志与地理标志产品的内涵为切入点，以陕西茶叶类地理标志产品为案例研宂了地理标志产品的文化内涵及其文化功能，并从跨文化的角度，归纳出茶叶类地理标志产品的英译策略，意在使我国茶文化得到进一步弘扬和发展。关键词：地理标志;茶文化;翻译策略;基金：西安社科基金项B(项B编号：15XF20)近年来，在“一带一路”国家战略的引导下，茶叶类地理标志产品成为沿线区域经济发展的助推剂和多国人民友谊的桥梁。

2、据我国海关统计数据，2015年屮国茶叶出口32.5万吨，同比上升7.8%。尽管中国茶叶己经在世界市场的舞台上占有较大比重，但能否成为主力军仍面临诸多考验。国外绿色壁垒如从产品的生产、加工方式等方面加以的限制，最突出的受阻市场就是欧盟和H木。其次茶文化的差异从根本上给出口造成了一定的影响，欧美及中东地区是国际上最主要的茶叶消费区，红茶为主流茶品，绿茶消费方面呈上涨趋势，但茶叶类地理标志产品中茶叶名称翻译错误、一茶多译、无译名的情况使国外消费者对茶叶的类属、功效等方面产生误解。本文主要从陕西茶叶类地

3、理标志产品的文化内涵入手,分析茶叶在国际推广中的翻译策略，还提出以文化促进贸易发展，提升中国茶叶软实力的若干建议。1地理标志与地理标志产品的内涵地理标志乂称原产地标志或名称。1994年，世贸组织通过的《与贸易有关的知识产权协议》(TRIPS)规定:地理标志(GeographicalIndications)标示出商品的来源地，该产品的特定质量、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联。2005年，我W颁布实施的《地理标志产品保护规定》明确指出：“地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他

4、特性木质上取决于该产品的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品”。地理标志产品一般由地理名称和产品名称组成。地域的B然或人文历史环境具备的特有质量、声誉会推动区域经济的发展，提升地区品牌的形象和竞争力，在茶叶的国际推广中也可以保护以历史传统和文化心理为精神纽带的地方资源，保持文化的民族性。2茶叶类地理标志产品名称的文化内涵2.1地名的文化内涵与一般茶叶名称不同，地理标志茶产品往往会以产品出产地冠名，出产地的地理环境与地理标志产品特殊品质有密切关系，通常以出产地区名称命名，极具地方

5、特色。以“紫阳富硒茶”为例，“紫阳”是这种茶叶的出产地，陕丙紫阳的土壤中富含微量元素“硒”，造就了这种茶的独特品质，具有较高的保健和药用价值。陕西作家贾平凹先生赞道，“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶”。2.2产品名称的文化内涵茶叶在古代社会是必不可少的生活品，可谓“不可一日无茶”。中国茶叶命名标准多样：以茶的外部感官命名，如珠茶、毛峰、眉茶、瓜片、苦茶等；以见种命名的，如铁观音、乌龙、大红袍等；以制茶技术命名的，如绿茶炒青、烘青、蒸青等;特种名茶加产地以示区分，如南京雨花茶、信阳毛尖、六安瓜片、

6、黄山毛峰等。古人主张天人合一，敬重大自然中的动物，在选择茶叶名称的词汇吋喜欢选用含有动物的词汇，如“宁强雀舌”，因形状像鸟儿的舌头而得名，带来无限遐想，在品茶过程中仿佛置身于鸟语花香的自然中，别有一番意境。有些茶叶的名字与神话联系紧密。中国古代对神灵极为敬重。“平利女娲茶”就是代表。陕西平利被称为女娲故里，其主产区在云雾缭绕的女娲山，得天独厚的自然环境和神奇的女娲传说赋予了该茶深厚的文化内涵。采用神灵的名字作为茶叶名称，凸显了对神灵的敬重。除此之外，显性与隐性两种命名方式共存于茶叶名称的命名中，

7、茶叶名称多数含有“茶”这个标志字，类属一目了然，例如“泾阳茯砖茶”、“咸阳茯茶”、“平利女娲茶”。但是，有的茶叶名称没有“茶”这个标志字，给人一种朦胧之感，如“汉中仙豪”、“紫阳毛尖”等茶叶名称并不含有“茶”这个字，“仙毫”本指皇帝所用之笔，“毛尖”因其外形尖直而得名，这些名称使茶叶富有遐想，凸显了我国茶叶清新脱俗的独特魅力。3茶叶类地理标志产品文化价值的功能3.1增加品牌的附加值和普通茶叶相比，茶叶类地理标志产品经常代表着一个地区、一方民众甚至是一个国家的文化形象，具有传承地域特色文化的价值和

8、功能。正因为具有丰富的文化内涵和品牌联想，使其拥有巨大的增值空间和品牌影响力。品牌溢价能力的提升使品牌具有盈利能力，有统计数据表明，实施地理标志保护的产品经济效益平均提高了20%以上，有的甚至更高。3.2助推良好的产业战略格局茶叶类地理标志产品大都有独特的文化内涵。游客如果对某个地区的民族文化感兴趣，则该地的产品更受欢迎。例如紫阳富硒茶，原产地紫阳县位于陕西省安康市，陕西茶文化是屮国茶文化的源头之一，在这里形成了最早的饮茶习俗，开启了“茶马互市”的先河。独特的地理位置可以让消费者实地参观或亲身体