西安豆腐烩菜泡馍的做法技术培训

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1、西安冠香兴餐饮官网www.guanxiangxing.com　渭南名吃豆腐烩菜泡馍去年冬季火爆整个陕西，豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，最近引得全国各地的学员来西安冠香兴餐饮学习豆腐烩菜泡馍技术。豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味！　豆腐烩菜泡馍要做就要做到最正宗，西安冠香兴餐饮培训冬天暖身暖胃补营养，夏季搭配冰峰更是沁人心脾！原料：面粉、豆腐、粉条、海带、菠菜、菜丸子、木耳、黄花菜、葱、香菜豆腐烩菜泡馍制作方法：1、原料图。主要原料有油炸豆腐、丸子、粉条、豆腐干2.、辣椒

2、有制作。把辣椒面和芝麻放入碗中，将油烧至180°倒入碗中。3、饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后，醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。4、熬制高汤，在清水中加入已经清净备好的猪骨，用中火慢慢熬制，然后在加入盐，鸡精等调味。5、豆腐丁的炒制。将豆腐丁和老干妈进行翻炒，再加入盐、鸡精等调味料。西安冠香兴餐饮官网www.guanxiangxing.com6、高汤熬制好，饼子打好之后，将饼子、海带、豆腐干、粉条等，原料图中的配菜放入漏勺中，在高汤锅中煮个3-5分钟之后，拿出倒入碗中，再浇上高汤、辣椒油，撒上葱花、香菜和炒好的豆

3、腐干。香喷喷、热腾腾的豆腐烩菜泡馍就做好了。以上只是豆腐烩菜泡馍做法的简单介绍，想系统学习豆腐烩菜泡馍开店的，可以看看到冠香兴小吃培训公司系统学习！正规公司、合理收费！一次性收费绝无任何后续费用。一对一手把手实操实练。核心配方核心技术无保留全部传授！签署正规合同三年售后服务三年期间免费回来复习学习！   学习时间根据个人的接受能力我们做到包教包会一定教到您学会为止！