对外汉语中级阅读课教案

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1、对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27对外汉语中级阅读课教案27中级汉语阅读课教案教学对象：二年级留学生课程名称：中级汉语阅读课小议食文化（第85课）课时：2学时（100分钟）教学目的及要求：1．要求学生掌握中国的传统饮食文化。2．要求学生了解中国和北美食文化的差异3．练习阅读技巧技能，即：通过前边或后边的句子推测生词的意思。教学内容及重点：1．课文2．生词本课的教学重点：通过阅读了解中国食文化、北美的食文化以及两者之间的差异。锻炼学生的猜

2、词能力（技能训练）教学环节一、组织教学：师生互问，导入跟课文有关的相关内容。二、课文1．给出阅读提示。2．根据提示限时阅读课文3．根据课文提问4．讲解生词5．逐段细读三、限时阅读，完成练习四、课文小结五、布置作业教学步骤：一、组织教学（1分钟）二、阅读1．提问导入：有人到中国人家里做过客吗？有谁吃过中国菜吗（请学生说下吃过的中国菜）有谁会做中国菜？谁来主动讲下北美的食文化？（5分钟）说明：刚开始上课，学生的情绪还没稳定下来。先用导入语引起学生的感兴趣的话题，用简单的阅读任务进行过度。2．阅读提示：（2分钟）中国人做菜为什么很麻烦?中国人一般怎么请客人吃饭？

3、北美人的一日三餐食怎么吃的？3．限时阅读课文：（5分钟）4．根据课文回答问题（老师提问，学生回答）（6分钟）可采用以下三个步骤：第一、要求学生分组完成，提出比赛建议，看哪个组完成得最快，最好。第二、当第一个小组示意完成时，可告知全班速度冠军的得主，待有三个小组完成时，可喊停。第三、请各组说出答案，评价他们的答案是否正确，最后大家评议哪个小组完成得最好。问题及答案⑴为什么中国人做菜很麻烦？（因为他们从南吃到北，从天上吃到地下，精致的菜要做几天几夜，精致的点心要里三层外三层）⑵中国人请客吃饭是客人自己带菜和酒来吗？（不是）⑶中国人的家常菜一般要几个菜？（起码也

4、要四菜一汤）⑷27北美人用在做饭的时间多吗？为什么？（不多，因为早餐各有各的吃法，只要填饱肚子，午餐在外面买，只有晚餐稍花时间。说明：必要时带领学生回到课文中找到答案5．生词讲解（技能训练通过上下句猜词）（10分钟）先给出例子板书：阿里来中国留学三年了，他说的汉语很地道，大家可以向他学习学习。这幅画很出名，被很多人津津乐道。他们的经验丰富，我们可以借鉴一下提问：地道什么意思？津津乐道什么意思？借鉴又是什么意思？请学生根据自己的理解说下——可以通过前面或后面的句子推测生词的意思老师小结：地道：纯正的，没有异物来参杂的，质量够标准的（说的简单就是：很正宗，真正

5、的）再举例子：他是个地道的中国人。津津乐道：对有兴趣的事情说个没完。再举例子：这个消息让人津津乐道。借鉴：从别人身上吸取好的部分，去除不好的部分再举例子：通过借鉴他们的经验，我们取得了成功。6．练习（让学生巩固学到的技能）10分钟，分组练习根据前后的句子推测划线词语的意思，一共有9个句子，需要推测9个目标词.第一步：请学生在小组中讨论句子的意思（5分钟）第二步：通过提问学生，看其答案是否正确，给出目标词的正确答案。⑴地道的菜要做几天几夜（）A道理B真正的C地下通道D好吃⑵27肉要慢慢炖，鸡汤要慢慢煲，面要缓缓地发（）A很快B快C不快不慢D慢慢⑶家庭做饭所花

6、的时间比中国妇女上公园打太极地时间还要短（A从B用C占D在⑷他们嫌中国的菜太油，味精太多，好放盐（）A喜爱B不爱C喜欢D不喜欢⑸蔬菜，荤菜，买来的已经是煮熟的或是半熟的。（）A冷冻的菜B有油的菜C有肉的菜D做好的菜⑹甜点水果一概不用煮（）A能B也C很D都⑺餐餐吃汉堡包，三明治也不觉得腻（27）A喜欢B喜爱C爱好D讨厌⑻讲究的是氛围，情调，方便（）A研究B郑重C重要D重视⑼并不在意烹调手艺的好坏（）A不研究B不看重C不重要D不认为）7选择对下列句子的解释（5分钟）⑴只要它有特色，一吃就让你忘记了自己还有高血压，糖尿病和肥胖症A吃有特色的菜不能忘记了自己的病。

7、B吃好的菜的时候也别忘记自己的病。C好的菜让人吃起来连自己的病都忘了。⑵27端菜的师傅就会向你报出每一道菜的名字A端菜的师傅向你报告菜是从哪儿来的。B端菜的师傅会向客人说出每道菜的菜名。C端菜的师傅把知道的菜的名字告诉你。⑶27说是吃晚饭，可是天一亮主人就开始忙了A为了说过的吃完饭，主人早上就开始准备B虽然是招待客人吃饭，但是主人早上就开始准备了C只有晚饭主人才早上开始准备可带领学生回到课文中找答案三：限时阅读㈠1．阅读“不知何人??????”限时1分钟2．请学生找到文章后面的答案3．老师提问，学生回答（2分钟）现在北京的野山菌火锅买卖A很好B很不好C马马

8、虎虎D一般老百姓花多少钱可以吃到一顿野山菌火锅？A几百块B一百多C