响应面优化超声法提取板栗壳中总黄酮及抗毕业论文

《响应面优化超声法提取板栗壳中总黄酮及抗毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、本科毕业论文（实验）(2016届)题目：响应面优化超声法提取板栗壳中总黄酮及抗氧化性应用学院：化学化工学院专业：化学工程与工艺学生姓名：孙素英学号：指导教师：潘乐职称（学位）：讲师（博士）合作导师：职称（学位）：完成时间：2016年3月20日成绩：黄山学院教务处制学位论文原创性声明兹呈交的学位论文，是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。声明人（签名）：年月日黄山学院本科毕业论文目录这一部分不用动，最后自动生成黄山学院本科毕

2、业论文2黄山学院本科毕业论文响应面优化超声法提取板栗壳中总黄酮及抗氧化性作用化学化工学院化学工程与工艺孙素英（）指导老师：潘乐（讲师）摘要：摘要利用响应面分析法优化板栗壳总黄酮的提取工艺。方法:固定料液比为i:20以乙醇浓度、提取温度及提取时间为响应因子，总黄酮提取得率为响应值，实施3因素3水平的响应面分析，建立数学模型，并得出最佳工艺条件。最终利用响应面分析法获得的提取板栗壳总黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度为46%，提取温度为50，提取时间为3h该条件下提取2次，板栗壳总黄酮的得率可达19.66%。关键词：响应面分析法;板栗壳;总黄酮2黄山

3、学院本科毕业论文TheresponsesurfaceoptimizationmethodofultrasonicextractionofflavonoidsinthechestnutshellandoxidationresistanceSunSuyingDirector:PanLe(SchoolofChemistryandChemicalEngineering,HuangshanUniversity)Abstract:Byusingtheresponsesurfaceanalysistooptimizeextractiontechnology

4、oftotalflavonoidschestnutshell.Methods:thefixedratioofmaterialliquidI:20forethanolconcentration,extractiontemperatureandextractiontimeresponsefactor,totalflavonoidsobtainedrateinresponsetoavalue,theimplementationof3factors3levelsofresponsesurfaceanalysis,mathematicalmodelis

5、established,andoptimumtechnologicalconditionsareobtained.EventuallyusingresponsesurfaceanalysismethodfortheextractionoftheoptimumprocessconditionsoftotalflavonoidsofChinesechestnutshell:46%ethanolconcentration,extractiontemperatureis50,theextractiontimeis3hunderthecondition

6、oftheextractiontwice,chestnutshellyieldcouldreach19.66%oftotalflavonoids.Keywords:Theresponsesurfacemethod;Chestnutshell;general flavone2黄山学院本科毕业论文1引言1.1板栗1.1.1板栗的介绍板栗（学名：Castaneamollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养

7、丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。1.1.2板栗壳栗壳为板栗的外果皮，药性甘、涩、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等症研究表明，板栗壳中含有酚类、有机酸、糖、多糖、黄酮、植物甾醇、内酯、香豆素和鞣质等化学成分。我国拥有丰富的板栗资源，近年来，板栗果肉的深加工日益受到关注，但山此产生的板栗壳多作为废物舍弃，浪费了极大的资源。研究表明，板栗壳中含有丰富的生物活性成分，如黄酮、多糖、多酚等，具有很大的研

8、究价值。1.2黄酮化合物1.2.1黄酮化合物的作用近年来，由于自由基生命科学的进展，使具有很强的抗氧化和消除自由基作用的类黄酮受到空前的重视。类黄酮参与了磷酸与花生