九十五年度台北市公私立国民小学

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1、九十五年度臺北市公私立國民小學閩南語初階暑期研習班「成果發表」教學科目本國語文~閩南語~教案設計者陳毓卿廖桂君教具製作者楊惠蘭吳孟芳教學單元台灣小食成果報告者廖桂君黃錫芳吳淑清資訊製作與資料整理者黃錫芳龔錫村廖恩裕教材來源自編、錄自簡上仁編「台灣童謠」、方南強編「大家來說台灣母語」教學年級四年級教學時間120分鐘（共三節）設計理念小朋友學習閩南語已進入第四年，在聽、說方面的能力，有一定的水準，因此本單元設計上，除延續聽、說能力的加強外，透過朗誦這首和諧、順口的童謠，讓小朋友感到閩南語親切有趣，也期更進一步進行角色扮演讓學生拉近日常生活，並透過資訊融入教

2、學引起學生學習興趣，與運用遊戲教學提升師生互動。能力指標教學目標2-8-B能初步口譯閩南語與國語1.發表家人常食用的地方小食。1-8-A能聽懂老師上課的內容2.正確讀出課文。4-3-A能掌握課程大意3.了解課文大意。1-3-B能與老師用閩南語做基本的對話4.熟悉地方小食的語詞5-1-B能善用閩南語進行基本人、事、物的描述5.運用句型發表自己愛吃的地方小食。2-4-B能運用閩南語與老師、同學進行教學問答與交談6.能運用閩南語進行對話練習。85-2-B能與同學共同表演即興短劇7.進行角色扮演表演生活化的短句，表現關懷鄉土的情操。學生先備經驗（學生程度分析）

3、＊學生閩南語的學習已進入第四年，全班百分之五十的學生，可以與老師用閩南語做基本對話。＊了解地方小食的普遍性，並能用閩南語說出一部分地方小食的語詞。課程架構語文課文教學語詞教學對話教學台灣小食數學社會藝術與人文我們同一國（遊戲教學）台灣小食的種類、特色演唱、節奏、表演健體食物保存與飲食衛生各節教學重點第一節（課文教學）（1）舊教材「點仔膠」引起動機－發表家人常吃的地方小食（2）念課文（3）課文解說（用閩南語對譯）（4）唱課文8第二節（詞語教學）（1）複習本課語詞：「肉羹」、「肉圓」、「碗粿」、「花枝」、「米糕」、「米粉」（2）三個遊戲活動Ø「蘿蔔蹲」（台

4、語版）節奏與蘿蔔蹲相同，但念的詞語要針對食物的特色做創意的表現。例如：米糕燒、米糕燒，米糕食了，換肉圓。Ø「小廚師」（台語版）發下圖卡頭箍數張，遊戲類似「大風吹」，「小廚師喊：我要辦桌，全班回答：要準備什麼？小廚師說：我要……」聽到跟自己圖卡名稱相同者要出列，跟在小廚師後面跑，等小廚師說：「下鍋」，大家就去搶位子了。Ø「我們是同一國」遊戲類似「搶三十」、「終極密碼」（3）解釋學習單第三節（對話教學）（1）分享與回饋－學習單（2）對話練習（3）角色扮演＊延伸活動─俗諺語介紹「食果子著拜樹頭」「予人請，毋通嫌鹼淡」「食是福，做是祿」本課課文：錄自簡上仁編「

5、台灣童謠」台灣小食大頭仔大頭仔生後生（兒子），唱歌欲唱多累密（DoReMi）多累密，多累密，大頭仔賣肉羹。肉羹結歸丸（結成團），大頭仔講伊欲賣肉圓。肉圓歹吃無人買，大頭仔賣碗粿。碗粿冷枝枝（冷冰冰）大頭仔氣著賣花枝。花枝花枝真臭臊，大頭仔換來賣米糕。米糕燒滾滾（熱騰騰），大頭仔講伊欲賣米粉。米粉爛爛真小碗，大頭仔不知欲按怎（怎麼辦）？8對話練習：錄自方南強編「大家來說台灣母語」食飯頭家：人客，遮坐啦。欲食啥物菜咧？木村：頭家，請你菜單予阮看覓一下咧。頭家：人客，你真愛講笑。阮遮是路邊擔仔，也毋是大飯店。欲哪有菜單咧。木村：啊無！有啥物卡好食的。請你共阮

6、介紹一下咧。頭家：濟囉！看恁是欲魯肉飯、鹼糜，抑是米粉炒、雜菜麵、蚵仔煎、肉羹，啥物攏有。木村：頭家，我來一個炒麵，毋通傷油，胡椒加摻一點仔。閣一條雞捲、一盤白菜魯，順續煮一碗下水湯。富貴仔，你咧？富貴：我今仔日腹肚有一點仔無爽快。我食白飯，配豆腐、菜脯卵就好了。（食飯了後）富貴：你食有飽無？木村：有囉！我食甲真飽。你無看我這個腹肚咧。頭家，來算一下。攏總偌濟錢？富貴：毋免啦。你是人客。我請你啦。木村：歹勢啦！富貴：免客氣。教學活動教學時間教學資源評量方式壹、準備活動一、「點仔膠」的CD二、製作圖卡、編織頭箍三、電腦製作：課文、對話、圖片四、樂器：響板

7、、響木、木魚、手鼓貳、發展活動一、引起動機：（一）老師播放「點仔膠」的CD（二）自由發表家人常吃的地方小食。二、課文教學（一）運用資訊融入教學：揭示「台灣小食」課文內容235「點仔膠」的CD課文內容（資訊融入）安靜聆聽發表安靜聆聽練習聽與說8（二）念課文：1.老師範念兩遍2.老師帶念兩遍，學生跟念：全班→分組→個別。3.老師再念一遍，學生跟著響板節奏拍手，全班→分組→個別。（一）課文解說（用閩南語對譯）師用國語問，生用閩南語回答。（二）唱課文：1.課文配上「雨夜花」或「點仔膠」旋律帶唱。2.學生演唱課文，自由配樂。＊提醒學生：下次上課能熟念課文、唱課文

8、的小朋友或小組加分。~第一節結束~一、詞語教學（一）師複習課文（二）徵求自願表演者（加分）（三