Q∕SZBS 0004 S-2022 人参蛹虫草代用茶

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备案号：44030103S-2022Q/SZBS备案日期,:2022年02月25日备案有效期:伍年广东省食品安全企业标准Q/SZBS0004S-2022人参蛹虫草代用茶2022-0Ml发布2022-01-31实施深圳市宝树堂健康产业有限公司发布

1Q/SZBS0004S-2022前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写.木标准山深圳市宝树堂健康产业有限公司提出。本标准起草单位：深圳市宝树堂健康产:业有限公司。本标准主要起草人：谢旭明。木标范于2022年01月11H首次发布。I

2Q/SZBS0004S-2022人参蛹虫草代用茶1范围本标准规定了人参蛹虫草代用茶的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。木标准适用于以人参（人工种植）、蛹虫草、甘草、地龙蛋白为原料，经选料、粉碎、混合、灭菌、包装血成、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式供人们饮用的人参蛹虫草代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注R期的引用文件，仅注R期的版本适用于本文件。凡是不注FI期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件•0GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准污染物限量GB2763食品安全国家标准农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5G09.11食品安全国家标准食品中总伸及无机碑的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5749生产用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10335.3涂布纸和纸板涂布白卡纸GB11881食品安全国家标准食品企亚通用卫生观-范GB/T19618廿草NY/T1842人参史昔的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家卫建委（原国家卫计委）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）国家卫建委（原国家卫计委）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2。1，1年第1。号）国家卫建委（原国家卫计委）关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告20U9年第18号）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3要求3.1原料要求1

3Q/SZBS0004S-20223.1.1人参（人工种植）应符合国家卫建委（原国家卫计委）关于批准人参，人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.1.3蛹虫草符合国家卫建委（原国家卫计委）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告20PI年第10号）的规定。3.1.4廿草符合GE/T19618的规定。3.1.5地龙蛋白符合国家卫建委（原国家卫计委）关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（2009年第18号）的规定,3.1.6所使用的原辅料还应符合GB2751、GB2762、GB2753的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状粗粉或不规则状，无劣变，无明显病虫害伤害痕迹取本品4Qg*将内容物倒入白瓷盘色泽具有产品固有的色泽中，在宝内自然光下观察其性状、气、滋味具有产晶固有的气味和滋味，无异味色泽、杂质，嗅其气味，然后以温杂质无肉眼可见外来杂质开水冲泡，品尝其滋味3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项口指.水分/%W13.0灰分/%这8.0水浸出物第匕34.0总册（以As计）/lmg/kgW0.3铅(以Pb计)/(mg/kg)W1.8六六六苴量/mg/kgW0.1滴滴涕苴量/{mg/kgW0.1人参皂甘，%¥0.3注：污染物限量,应符ᔠGB2762的规定；其他农药残留限量应符合GB2763的规定.3.4净含量应符合国家质量监督检验检疫总同令（2005）第75号的规定。4生产过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5试验方法5.1水分按GB5009.3规定的方法测定。2

4Q/SZBS0004S-20225.2灰分按GB5009.4规定的方法测定。5.3水浸出物按GB/T8305规定的方法测定。5.4总碑按GB500911规定的方法测定。5.5铅按GB5009.12规定的方法测定。5.6六六六总量按GB/T5009.19规定的方法测定。5.7滴滴涕总量按GB/T5009.19规定的方法测定。5.8人参皂昔按NY/T1842规定的方法测定.5.9净含量允许偏差按JJF1070规定的方法测定。6检睑规则6.1组批一次投料、同一班次，同一生产线生产的同一规格的产品为一批。6.2抽样按GB/T8302的规定执行。6.3lHJ-检验每批产品出厂前均应由公司检验员按本标准进行检验，应批批检查，检验合格后发给合格证方可出厂，山厂检验项目为：感,百要求、水分、灰分、水浸出物、净含量及允许短缺量。6.4原辅料入库检验原辅料入库前应由企一业质检部门按原辅料质量标准要求检验，检验结果合格后方可入库使用。6.5型式检验6.5.1型式检验项目为本标准技术要求的全部项目。6.5.2正常连续生产时，型式检验应每半年进行一次。有下列情形之一时也应进行型式检验：a$新产品投产前：b$原料产地或供应商发生变化时；c$更换主要生产设备时；d$停产三个月以上，恢复生产时：e$出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：f$食品安全监督部门提出要求时。6.6判定规则5.6.1检验判定和复检当检验项目全部符合标准所规定时，则判定为合格产品°有一项或一项以上不符合要求时，可自3

5Q/SZBS0004S-2022保招样品巾或从同批产品再次随机加倍抽取样品进行复检，若结果均符合标准要求时,则判定该产品为合格产品，若仍有一项不合格时，则判定为不合格产品。6.6.2在保质期内，当供需双方对产品质量有异议时，可共同协商选定仲裁机构进行仲裁判定。7标签、标志、包装、运输、贮存和保质期7.1标志'标签7.1.1产品的包装储运图示标志按GB/T191标准执行。7.1.2标签应符令GB7718.GB28050.《食品标识管理规定》的要求，含有新资源食品原料的还须符合国家相关标准及卫计委相关公告中的规定，而旦还应标注不适近人群及食用限量.7.2包装7.2.1产品内包装用材料应符合GB4806.7的要求。7.2.2运输外包装用的瓦楞纸箱应符合GB/T6543的要求,7.3运输运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防暴晒；不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性的物品混装、混运。7.4贮存产品应贮存在干燥、通风良好的仓库，必须有防鼠台，与地面距离210cm,离墙距离》20cm,以上，不得与有毒•、有害、有异味、易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。7.5保质期在上述规定条件下，产品自生产之日起，保质期为24个月。4