《蛹虫草种植技术》(怎样种植蛹虫草)

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1、蛹虫草人工培育技术介绍蛹虫草，又称北冬虫夏草。它同冬虫夏草一样同归于虫草属。蛹虫草的药用价值与保健价值和冬虫夏草相似，为我国特有的一类珍贵药用真菌。由于人工栽培冬虫夏草需要养殖蝙蝠蛾幼虫和特定的生态环境，因此，人工栽培冬虫夏草难度较大，目前只有一些科研机构在此方面取得了一些进展。为了解决冬虫夏草供不应求的矛盾，大量栽培蛹虫草是一个很好的办法。同时也能给种植者带来可观的经济效益。栽培蛹虫草技术易学，全国有许多单位和个人均栽培成功。现把江西省进贤县特种养殖有限公司的栽培技术要点介绍如下。一、配制培养料配方：大米70％、蚕蛹粉23％、蔗糖5％、蛋白胨1．5％、酵母粉0．5％、维生素B1微量

2、。将上述物质按配方称量，混匀，分装入500毫升罐头瓶中，每瓶约装30克培养料，另加入30毫升左右的营养水，瓶口包扎聚丙烯薄膜。二、灭菌、接入蛹虫草菌种高压0．13兆帕保持1小时或常压100℃保持10小时。灭菌后，罐头瓶内的饭粒不生也不成糊状，饭粒之间有空隙。在接种室接种，每瓶约接入液体菌种5—10毫升。三、菌丝培养管理保持培养室温度15—20℃，湿度65％左右，避光，菌丝阶段在黑暗的环境下发育较快，光线强不易产生子座。因此，本阶段应避光培养。由于蛹虫草是在瓶内生长，空气湿度的高低对其影响不大。四、子实体生长培养管理待菌丝布满整个瓶面并扎到瓶底，开始见光，但避免太阳光直射。若培养室光线

3、太暗，可补充日光灯照。菌丝见光后，在培养料表面或四周见有桔黄色色素形成，并出现米粒状的桔黄色菌蕾，菌蕾伸长后即成为子实体。子实体形成应有温差刺激，子实体培育阶段，温度应为20℃—25℃，超过28℃不能长草，湿度应提高到85％左右，以减少瓶内水分的蒸发，在整个生长阶段，不须去掉封口薄膜，在子实体培养后期，可在封口薄膜上扎几个小孔。当子实体长高至5—8厘米时，即可采收。采收后每瓶加入清水或营养液3—5毫升，盖好薄膜，继续培养，约半个月可再发生子座，待子座长至5厘米以上高时，即可采收。五、采收、出售当蛹虫草成熟后，从子座根部剪断，将子座晒干，水分应低于5％，防止发霉变质，避免折断，用薄膜密

4、封放在阴凉干燥处保存。《食用菌生产大全》方芳等编著，江苏科学技术出版社蛹虫草一、生物学特性蛹虫草（Cordycepsmilitaris（L.:Fr.）Link）又名北虫草，在生物分类学上属于子囊菌亚门，核菌纲，麦角菌目，麦角菌科，蛹虫草属。（一）形态特征蛹虫草是由子座（即草部分）与菌核（即虫的蛹体部分）两部分组成的复合体。子座橘黄色或橘红色，单生或数个丛生，长2~8cm，从jiz（二）生长发育条件1营养蛹虫草可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉和果胶等，以葡萄糖和蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。能利用的氮源有氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉、玉米浆、酵母浸膏等。适宜的碳氮比（C/

5、N）为3：1~4：1，矿质元素中以磷、钾、钙、镁为主要元素。维生素B1能促进菌丝生长发育。2温度蛹虫草菌丝生长温度为6~30℃，适宜温度为20~25℃，6℃以下停止生长，30℃以上生长停滞，甚至死亡。子实体生长发育的适宜温度为18~22℃，超过25℃，子实体难以形成。3空气蛹虫草在菌丝生长阶段和出菇阶段都需要有新鲜的空气，人工栽培蛹虫草，菌丝生长期瓶内氧气能满足其生长的需要。出菇期需增加瓶内的通气量，促进子实体健壮生长。4光线菌丝体生长阶段不需要光线，需要避光培养。菌丝长满后需增加自然光照，生产上采用日光灯补光。5酸碱度（pH值）蛹虫草喜在微酸性环境中生长，菌丝生长最适pH值在5.2

6、~6.8。一般培养料中的自然pH值即可。二、栽培技术蛹虫草为低温型真菌，在自然条件下培养，应避开夏末高温和深冬寒冷季节，在春、秋两季栽培。春季2~3月、秋季9月为适宜的接种时间，此时温度低，菌丝生长洁白粗壮，并可防止杂菌感染。（一）优良菌株选择一是生产用的蛹虫草菌种必须具有优良的结实性，生产者应从正规科研部门购买，先进行对比。一般来说，具有结实性的优良菌株在培养基表面易分泌橘黄色物质，菌丝体在光照的刺激下也易变为橘黄色或橙黄色。若培养基表面有紫色或紫红色分泌物，则表明该菌种已严重退化，应弃之不用。生产前需作出草（子实体）试验，以保证菌种确实可用。二是优良菌种应具有抗性强，生长旺盛，出

7、草快、出草均匀、转化率高等特点。母种外观应选择菌丝粗壮，萌发力强的菌种。三是购种时要避开高温天气，避免菌种因受热老化生活力衰退，影响长势。（三）混合培养基栽培技术1.培养基制作按配方：葡萄糖10g，蛋白胨10g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1g，柠檬酸铵1g，维生素B11片，水1000ml，配制营养液。用洗净的罐头瓶装料每瓶先装50g大米，1.5~1.6g蚕蛹粉拌匀，在加入85~90ml营养液，用双层聚丙烯塑料膜封口。按常规进行高压或常压蒸汽灭菌。2接种培养基出