中国番茄酱汁行业现状市场供给较为充足出口量远高于进口量

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中国番茄酱汁行业现状市场供给较为充足出口量远高于进口量番茄酱汁是番茄的深加工产品，盖了狭义上的番茄酱（ketchup）和狭义的番茄沙司（TomatoSauce），以及其他番茄调味品如番茄汁（tomatopurée）和番茄膏（tomatopaste）。

1番茄是茄科植物番茄的浆果，素称“维C之王”，其钙、磷、铁等含量都超过一般水果，适于各种人群，特别是中老年、婴幼儿。番茄原产南美洲，后经欧洲或东南亚传入中国，并于50年代初迅速发展。发展到目前，西红柿已是中国日常菜篮子中最常见的一种蔬菜。当下西红柿既是日常蔬菜也是新型水果还是科研模式作物，具有“三位一体”功能，也越来越受到人们的青睐。番茄生产及市场发展现状收到广泛关注。显示，近年来随着中西方文化的交流，中国调味品销售量呈逐年上升趋势，番茄酱、番茄蒜蓉酱、番茄沙司、番茄汁饮料也开始进入百姓家庭，使得番茄酱汁行业市场规模呈持续增长趋势。数据显示，2021年中国番茄酱汁行业市场规模8。13亿元，同比2020年的6。4亿元增长了0。81亿元。

2在供给市场方面：近年来中国番茄生产在栽培面积一直处于稳中有升态势。数据显示，2020年中国西红柿种植面积为110。4万公顷，同比增长1。6%。2021年中国西红柿种植面积约为111。3万公顷，同比增长0。77%。

3随着西红柿种植规模的持续增长，中国西红柿产量也在稳定上升，到目前已是全球番茄第一大国，常年产量占全球的1/3甚至以上。数据显示，2020年中国西红柿产量约达6515万吨，同比增长3。63%。2021年中国西红柿产量约为6609万吨，同比增长1。44%。

4在进出口市场方面，作为世界第三大番茄产区，中国生产的番茄酱产品远销非洲、欧洲和大洋洲，深受国际消费者喜爱。因此，中国生产的番茄酱汁出口数量远远高于进口数量。有数据显示，2021年中国番茄酱汁（21032000）进口数量7863。9吨，进口金额1369。7万美元；出口数量40687。8吨，出口金额3558。4万美元。

5而虽然中国番茄酱汁出口数量远远高于进口数量，但由于部分新兴国家大力发展番茄加工产业，并且政府采取贸易保护主义，发展本地番茄产业，使得海外对中国番茄沙司的需求减少；而中国番茄沙司生产商为了争夺有限的市场份额不惜压价，因此中国番茄酱汁出口均价远低于进口均价。数据显示，2021年中国番茄酱汁进口均价1741。8美元/吨，出口均价874。6美元/吨，由此可见，进口均价是出口均价的2倍。

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