凡纳滨对虾养殖的养殖技术ppt课件

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根源生物凡纳滨对虾养殖技术汇报人：张新山2015年1月2日

11凡纳滨对虾养殖概述2凡纳滨对虾养殖技术

2凡纳滨对虾（Penaeusvannamei）南美白对虾是世界优良养殖虾种之一，原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，1988年7月引入我国。（山东青岛）

31凡纳滨对虾养殖概述

4南美白对虾（Penaeusvannamei）一生物学简介属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科。外形象中国对虾，浅青灰色，甲壳薄，不具斑纹，最大个体体长可达24厘米，额角尖端的长度不超出第一触角柄的第2节，其齿式为5－9/2-4

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8凡纳滨对虾养殖露天高位池养虾塑料大棚虾养殖如东小棚对虾养殖室内循环水养虾露天土塘对虾养殖

9如东的小棚虾

10如东的小棚虾

11如东的小棚虾

12如东小棚虾小棚养殖最常见的规格为0.6-0.8亩，宽9-10米，长40-50米，水深60-80cm较为常见。养殖户多一年养殖2造（春造、秋造），春造虾追求早上市，3-4月放苗，6月收虾，放苗密度6-7万尾/亩，平均亩产1200-1400斤。秋造虾一般8月放苗，11-12月收虾，放苗密度5-6万/亩，平均亩产1500-1800斤。

13工厂化循环水养虾

14工厂化循环水养殖

15工厂化循环水养虾

16工厂化循环水养虾特点：1、投资大。能耗高。2、占地少，产量高。3、可控性强、劳动强度低。

17塑料大棚对虾养殖

18露天土塘对虾养殖

192凡纳滨对虾养殖关键技术1虾苗2管理3养殖模式4病害防治

201南美白对虾的虾苗

21南美白对虾

22南美白对虾人工繁殖1、种虾：（1）个体规格50－60克/尾，以从自然海区捕捞的个体为佳。雌虾不具纳精囊，体长13－16厘米、雄虾12－15厘米，生长期在12个月以上，雌雄比：1:1－1.5。（2）亲虾池20－40平方米，深1.2-1.5，严格消毒。（3）放养密度：10尾左右/平方米。

23南美白对虾人工繁殖（4）水环境：越冬水温24—27℃，盐度28‰—35‰，pH7.5-8.5,遮光：光照强度小于500Lux。（5）饵料：冷冻沙蚕和颗粒饲料，日投饵量为虾体重的10—20%左右，早晚各一次（6）每日排污一次，换水30%，隔月倒池一次。（7）病虾需每天剔除

24南美白对虾人工繁殖（8）人工养成的种虾需去除一侧眼柄进行催熟，雌左、雄右，手术后10天出现性腺，雌虾在产卵前2~12小时内出现交配行为（自然诱交法较常见），缺点是交配率低（1.5-7.5)，可结合人工精荚移植。（9）产卵池条件：池园形，直径3米，内壁、池底用黑色瓷砖铺面，产卵水温为26~28℃，溶氧6毫克/升，氨氮<0.2毫克/升。

25南美白对虾人工繁殖人工养殖的南美白对虾性腺成熟度较差，自然交尾率仅为1.5%--7.5%，每尾虾产卵量低于10万粒（天然捕获的亲虾可产卵20万粒以上），受精卵直径约为0.28毫米，产卵后到第二次成熟产卵一般需三天左右，一尾雌虾可持续产卵十多次。将虾卵收集后置于孵化缸中孵化。孵化水中可加入EDTA-2Na5毫克/升,噬菌专用5毫克/升。在全暗条件下经12-15小时即可孵化成无节幼体

26南美白对虾人工育苗2、育苗设施：（1）10－20立方米，长方形水泥池，池高为1.0－1.2米。（2）配备沉淀池、过滤池、蓄水池和单胞藻培育池。（3）采用旋风式或罗茨鼓风机增氧，气石分布：1－1.5平方米/个。（4）锅炉加温。

27南美白对虾人工育苗4、幼体培育：（1）幼体的发育：无节幼体单胞藻6次蜕皮蚤状幼体轮虫、蛋黄、酵母、虾片3次蜕皮糠虾幼体虾片、丰年虫3次蜕皮仔虾（12天左右）丰年虫、扁藻、人工饲料等

28虾苗场外观无节幼体共分为6期(N1-N6)，每期蜕皮一次。放养时，应该选择游泳迅速，趋光性强，在显微镜下观察刚毛、附肢、尾棘发育正常，无损伤，尾棘直，粗壮的幼体方为优质幼体。不到两天时间，无节幼体就变态到蚤状幼体。蚤状幼体分为3期（Z1-Z3），每天1期。进入蚤状期之后，幼体体分节，具头胸甲，具完整口器和消化器官，开始摄食，趋光性强，附肢7对。3天之后，蚤状幼体变态发育成糠虾幼体糠虾幼体亦分3期（M1-M3），躯体分节更加明显，腹部附肢刚开始发育，因而头重脚轻。主要特点是常在水底中层呈“倒立”状态，可在水中看见其倒游。经过3天后，幼体从糠虾阶段发育到仔虾阶段，其构造基本与成虾相似。到仔虾阶段后，不是以蜕皮次数分期，而是以天数来分期，如仔虾第4期为P4。

29虾苗场水过滤系统

30育苗池

31培苗场好苗标准P4-P5苗：虾苗个体粗壮，摄食好，无病毒携带，无体表寄生物，畸形和损伤小于5%，平均体长达到0.5cm，细菌不超标，方可进行调苗；待平均体长达到0.8cm以上，方可出大苗，放养到池塘

32养殖者虾苗标准优质虾苗的主要特点：体表干净、不粘附赃物、活力强、肌肉饱满，肉眼可清楚看见腹部肌肉及整个肠道。游泳活泼，个体整齐，对外界刺激反应灵敏。无特定病原

33二、凡纳滨对虾的管理技术1水质调控2科学投饵

34水质调控一、酸碱度调控水自然肠康专用

351、水体pH值偏高的处理对策：水自然•肠康专用每瓶使用2—3亩•米水体，每瓶肠康配合1.5公斤红糖密封发酵24小时，同时配合解毒专用。可有效降低水体pH，连用两天即可把pH降到一个安全值，且不出现反弹。

36对策：残饵、粪便过多，池底有机物腐败造成PH过低。上午每亩•米水体使用生石灰或者碳酸氢钠5公斤全池泼洒；第2天每亩•米水体使用水自然•调水专用（每包使用4～5亩•米水体）或077一包50亩配合渔水旺每桶10-15亩，活化后全池泼洒，第三天使用底益净•降解型（每袋使用10-15亩•米水体）全池抛洒。。2、水体pH值偏低的处理

37水质调控二、养殖期间解毒放苗或肥水前使用水自然•解毒专用（每瓶3亩•米水体），解除重金属及其他有毒物质的毒性，可预防苗种慢性中毒，提高成活率。定期解毒可增强抗病力，减少转池或运输死亡。

382）暴风雨、天气骤变、藻类死亡、转水、水质不稳定、氨氮、亚硝酸盐偏高时先用水自然•解毒专用（每瓶3亩•米水体），然后配合水自然•EM（每瓶8亩•米水体），益倍康•应激专用（每包3亩•米水体），解除毒素提高养殖动物抗应激能力。

39水质调控三、亚硝酸盐超标处理对策：第一天上午全池泼洒解毒专用一瓶3亩，下午用底益净•除臭型（每包使用3亩水体）配合增氧剂全池抛洒，第二天用底益净•除臭型（每包使用3亩水体）配合增氧剂全池抛洒。第三天渔水旺（一桶8亩）配EM一桶10亩或调水专用一包3亩全池泼洒。

40水质调控四、池底发黑、发臭对策：首先每亩•米水体使用底益净•除臭型250克（每包使用4亩水体），全池均匀抛洒，每天一次连用两天。第3天解毒后每亩•米水体使用水自然•调水专用（每包使用4亩•米水体）或077（每袋使用40亩•米水体），活化后全池泼洒，用后注意增氧。

41水突然变清（倒藻）的对策对策：第一天：上午用水自然•解毒专用（每瓶使用3亩•米水体），加适量水稀释后全池均匀泼洒，下午每亩•米水体使用水自然•调水专用（每包使用5亩•米水体），加适量池水浸泡活化3小时以上，配合底益净•降解型（每袋使用10亩•米水体），全池泼洒。第二天：每亩•米水体使用渔水旺•速肥型（每瓶使用5～10亩•米水体），加渔水旺093一袋15亩全池泼洒，一般2～3天即可出现良好水色。

42天气突变或连阴雨天稳定水质对策：天气突变或连阴雨天全池抛洒增氧剂，防止藻类缺氧或缺乏营养元素倒藻。用益倍康•应激专用（每包使用3亩•米水体），益倍康•免疫专用（每包使用3亩•米水体），全池均匀泼洒。然后每亩•米水体使用水自然•EM（每瓶使用5亩•米水体），全池泼洒。注：天气突变、连续阴雨天气应减少投饵量，减少投饵次数，不定期泼洒益倍康•应激专用和水自然•解毒专用

43水体分层的处理水体分层，立即开启增氧机或划船混合上下层水，使用益倍康•应激专用（每包使用3亩），可增强养殖动物抗应激能力。然后使用水自然•调水专用（每包用4亩）或077(每袋30亩)，加适量红糖活化3小时以上，配合底益净•降解型（每袋10亩）全池泼洒，用后注意增氧。

44二、科学投饵凡纳滨对虾投饵特点：选用优质饵料少量多餐，长期拌料。一般1到2小时吃完前期壮苗：注意转肝期前后添加保肝专用中期防病：平时用肠康，发病高峰用噬菌专用

45凡纳滨对虾的投饵1

46三、养殖模式养殖模式千差万别，成功者有共同点

47（一）完备的水质处理和增氧设施1、水质处理：(1)专用的蓄水池；(2)水经过沙滤消毒等处理；(3)水源充足；2、增氧设施：配置叶轮式或水车式增氧机，1-2亩/台；附加底部增氧，射频式增氧

48（二）虾塘清整1、塘底：(1)冲洗塘底；(2)充分晒塘；⑶池底消毒(生石灰)⑷生物清塘(调水专用或077等)；2、塘基：(1)清除塘基杂草；(2)喷洒杀菌剂杀灭潜伏的病原体。

49（三）虾苗淡化淡水养殖需要淡化待仔虾期达到0.7cm以上时，以每天降低池水盐度不超过3‰的幅度进行。苗种淡化越充分、个体越大，则养殖成活率越高。

50（四）放苗前准备1、清塘过几天之后，在池中加入海水和淡水，用解毒专用解毒。2、培藻。用渔水旺•093（2～3Kg/亩•米）3、将水自然•肠康专用（每瓶3亩）加水密闭发酵1天后全池泼洒。4、增氧曝气。5、虾苗下池的水质要求。虾塘呈茶褐或油绿、黄绿色。控制水质指标为：①pH值7.5-8.5；②盐度：1.5-2.5‰；③透明度：30-40cm。如水质变清，可追肥；如透明度偏小，可注入新水。④溶氧：白全天5mg/L以上⑤氨氮0.1以下；⑥亚硝酸盐0.05以下。

51（五）虾苗的选择和放养1、苗种选择：体长1cm左右的虾苗。2、测量虾苗场出池盐度和温度，并使之与池塘相同。3、放苗前必须试水，成活率要在90%以上；4、放苗前一天或2小时，用应激专用全池泼洒，可增强虾苗的适应能力，减少应激、提高放苗成活率。5、开足增氧机，溶氧在5mg/L以上；放苗时，只须开1台增氧机，保持水体轻微的流动，有利于虾苗的扩散。6、一次性放足苗，5-7万尾/亩。

52（五）日常管理1、水温、水位问题：原则上保持22℃以上，18-20℃的时间不能维持过长。放养早期每天加水不超过5cm。寒潮来临注意蓄水和封塘保温。2、监控浮游动物和有害藻类的生长，当浮游动物和有害藻类过量繁殖时，可适当杀灭。3、天气晴好，气温较高时，有温棚的中午打开保温棚两端的薄膜，使棚内外的空气得以交换。

53日常管理4、严格监控水质各个指标，保持PH值8.0-8.5，水温22-28℃，总氨氮含量0.4mg/L以下，亚硝酸盐0.1mg/L以下，硫化物0.1mg/L以下。5、勤检查虾的摄食、活动、生长和水质变化，采取相应措施。6、做好抗应激工作。避免水质突变、倒藻、水温下降等情况，减少对对虾的应激，预防疾病的发生。

54四病害防治南美白对虾的病害分为病毒病和细菌性疾病，病毒性疾病用抗菌素治疗是无效的，而且乱用抗菌素治疗成本高，副作用大，不宜提倡。

55病害防治引起南美白对虾发病的主要病因：a.虾苗带菌或带毒；b.淡化不当；c.投饵不当；d.密度过高；e.暂养时间过长；f.生态环境恶化；g.应激反应。苗种阶段主要以细菌危害为主，常见有红须、断须、体表斑点等。

56病害防治病毒病害：IHHNV（传染性皮下及造血组织坏死病毒）WSSV（白斑综合症病毒）BP（对虾杆状病毒）HPV（肝胰腺细小病毒）TSV（Taura综合症病毒）已对IHHNV，BP，HPV等病毒的基因组部分克隆，建立了核酸探针杂交技术（包括PCR检测技术等）

57白斑病

58白斑病

59南美白对虾桃拉病毒病：

60病毒性疾病处理方案一预防方案（1）放苗前彻底清塘、清淤、暴晒、消毒；（2）进水时必须用60目以上纱网过滤；（3）禁止使用化肥、鸡粪等肥塘；（4）使用生物制剂进行水质底质调控，保持水体菌相藻相平衡；（5）选择优质、健康、不携带病毒的虾苗；

61病毒性疾病预防方案（6）放苗前不急于投料，应控制前期长势，杜绝残饵堆积污染底部。（7）避免使用刺激性大和药残多的消毒剂和药物；（8）注重营养免疫，自投喂开口料开始，在饲料中定期添加营养免疫、保肝护肝、抗应激、生物噬菌产品，具体用法见“饲喂管理”；

62病毒性疾病治疗方案（1）发现病毒性疾病症状应立即停料；（2）在池塘中按照每亩5条放养一斤左右草鱼（淡水）。（3）水色出现变黑等变化，全池泼洒解毒专用和应激专用。（4）泼洒噬菌专用防治细菌继发感染。

63细菌性疾病“偷死”

64“偷死”病的症状

65“空肠空胃”

66对虾“EMS”

67“EMS”处理方案第1天首先停止投料.使用益倍康•应激专用（每亩米水体使用150克），益倍康•保肝专用（每亩米水体使用150克）,益倍康•噬菌专用（每亩米水体使用500毫升），加水稀释后全池均匀泼洒。第二天重复一次。第3天，使用水自然•调水专用（每亩米水体使用200克），加适量水稀释后全池均匀泼洒。第4天，每天每公斤饲料添加益倍康•噬菌专用20ml、益倍康•免疫专用5克、益倍康•保肝专用5克，拌料投喂。

68对虾“白便”

69对虾“白便”处理方案（1）全池泼洒聚维酮碘或者二溴海因（2）全池化水泼洒硫酸新霉素或土霉素，同时泼洒保肝专用。（3）稳定后用除臭全池抛洒改底。调水专用调水。

70养虾“八字经”水、种、饵、密、轮、混、防、管

71谢谢大家