舌尖上的青岛(综合实践公开课).ppt

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1、青岛特色美食研究——选题指导课执教者：吴波舌尖上的青岛海鲜味的说唱！刚才这个有趣的视频介绍了咱青岛一个特色美食蛤蜊，那么你还知道青岛别的美食吗，小组交流你最喜欢的美食，每个小组推荐一个同学给大家介绍你心目中的青岛特色美食，（名称，食材，感受，地方）快乐交流老师这里也有些青岛特色美食的资料，我们一起来欣赏一下吧葱烧海参确定主题为此我们这节课组织大家开展以“舌尖上的青岛”为主题的研究青岛特色美食的综合实践活动，通过研究和学习，让全国人民领略青岛美食的魅力。我们的研究主题确定了，如何来研究呢？大家对研究过程肯定很陌生，但是无数的科学家给我们指明了方向：课

2、题研究的一般步骤评价反思成果展示材料整理和分析研究中期交流和汇报课题研究方案实施课题研究方案制定“选题指导课”之——拓展延伸生成课题的的一般构成提出问题（关注现象）筛选问题课题生成确定主题根据学习材料和播放的视频，各小组讨论后围绕主题提出感兴趣的问题“选题指导课”之——主题分析1.能直接回答的问题不研究;2.没有价值的问题不研究;3.没有研究能力的问题不研究;温馨提示提出的问题符合原则：1、有价值2、可操作性3、范围小4、科学性根据学习材料和播放的视频，各小组讨论后围绕主题提出感兴趣的问题要求：1、每组选择1个感兴趣的问题2、问题写在纸条上，每组派

3、一名代表到黑板上把问题贴上“选题指导课”之——筛选问题重新筛选研究的问题选定4到5个问题“选题指导课”之——生成课题课题名称生成示意图课题名称关于北宅樱桃品种的调查生成选定素材北宅樱桃品种有哪些？体现规范性、书面化、科学性研究对象研究内容研究方法课题名称表达形式实例×××（现象、问题）的原因分析关于黑龙江路路口拥堵问题的原因分析×××的调查关于青岛64中学植物种类的调查关于×××的探讨关于青岛中学学生提高听课效率的探讨关于×××研究关于青岛中学减少学生浪费现象的研究×××的试验关于李村河水质污染的实验研究…………一些常见课题名称的表达形式：“选题指

4、导课”之——课题生成“舌尖上的青岛”生成的课题组别课题1组2组3组4组“选题指导课”之——多元评价按照兴趣重新分组，并推选出组长，给自己小组起个响亮的名字。并请组长说说为什么起这个名字。凡事预则立，不预则废，无论做什么事，都应有个计划，这样才会成功，让我们以小组为单位制定一个可行的研究方案吧。制定计划“选题指导课”之——拓展延伸美食也是爱生活的一部分！预祝活动顺利开展！快乐展示每个小组组长上台展示自己小组的初步计划小结这节课我们通过选题讨论研究提出了有关青岛特色美食的研究问题，也有了自己的活动方案，希望大家能在青岛美丽的夏天收获最好的时光，让我们一

5、起去进行我们的美食探究之旅吧。我有一所房子，面朝大海，春暖花开，从明天起，做一个幸福的吃货！谢谢观赏课后温馨提示1.课后研究活动一定要注意安全2.注意及时记录。3.继续完善活动计划