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时间:2021-04-20
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1、基于4C理论的高校奶茶店营销模式比较研究外国语学院日语系:彭芳芳指导教师:苏云摘要:运用营销4C理论,以消费者需求为导向,设定高校奶茶店市场营销组合要素。从客户需求,客户愿付成本,客户便利,沟通四个方面比较研究高校奶茶店营销模式,探究最佳营销模式。关键词:高校;奶茶店;4C理论;营销模式奶茶,方便又时尚,是年轻一代的正常消费品。真的是上班,上学,休闲娱乐中的百搭。而对于大学生,这个有着较高时尚并且很强调个性和时尚的群体来说,奶茶消费与饮料同步并不夸张。面对这个庞大的消费群体,越来越多的奶茶店进驻高校。在激烈的竞争中,制定正确的营销策略,吸引消费者眼球便成为取胜的
2、一大关键。一、奶茶市场分析由调查结果显示,整个消费群体中学生所占比例为67%,奶茶消费群体中男性占37%,女性占63%。所以大学生是奶茶的主要消费群体,且女生比男生更喜欢饮用奶茶。中国大部分地区是没有喝奶茶的习惯的,人们一般只喝茶,他们不会轻易改变自己的习惯。只有年轻势力敢于尝试新事物,追赶潮流。因此,奶茶在年轻人中消费市场广阔。大学生是年轻人中最具活力和创新精神的人,他们愿意去消费,同时也有能力去消费,尽管他们不是用自己的钱,父母一般都不会对上学的孩子吝啬。对学生来说,奶茶店给他们提供的并不仅仅是奶茶,还有优雅的环境。在紧张的学习生活之余,坐在奶茶店,捧着一杯
3、热腾腾的奶茶,听着美妙的音乐,和同学,朋友,恋人一起享受这种生活,不失为一种美的享受.因此,高校奶茶市场广阔。图一“你会因为什么经常光顾一家奶茶店”调查结果显示,要想成功吸引消费者眼球,必须在以下几点的基础上制定营销策略。(一)充分考虑消费者需求。Customer(顾客)奶茶店必须要首先了解和研究顾客,根据顾客的需求来提供产品。店家提供的不仅仅是产品和服务,更重要的是由此产生的顾客价值。1.产品策略a.根据不同口味设计logo,以书签形式附上,在不进行产品改变的基础上进行适当差异化的体现。b.适当改变口味,如奶茶可以浓一点,甜度适当降低。c.改变外包装,包装可以
4、设计卡通人物,可仿西式包装,设计可爱型,优雅型,高贵型……供消费者自行选择。2.宣传措施a.可与生产厂家协商将广告词印于纸巾外包装上;做成书签赠与图书馆,书店;设计带有广告词的精致小礼物如折扇在校园发放。b.对于新生代90后,报纸报刊等传播方式并不能带来良好的传播效用,可借助校园微博,广播站,贴吧,微博,交流QQ群进行宣传,充分利用校园媒体,寻找如模特大赛冠军,校园最美人物作为形象代言人,从而增强宣传效果。c.赞助社团活动和一些比赛,比如校园十佳歌手大赛,英歌赛如果由xx奶茶吧独家冠名,为获胜者提供奶茶的八折优惠卡和100元现金奖金,无疑对xx奶茶吧会起到很好的
5、宣传效果,抢占市场份额。d.事件营销:开业前进行一系列宣传工作,发放问卷调查表,根据消费者需求,完善本店的产品和服务内容。注重社会效益,可开展赞助,针对学生开展一些学生派对,读书活动,观影活动,艺术社区活动。同时也可以举办一个以“奶茶和生活”为主题的征文活动。这样不仅有利于提升知名度,也吸引学生和年轻人消费。3.创新策略a.白天黑夜,不同的感受白天光线充足,不会举办什么活动,室内环境比较安静,欢迎新老顾客来此学习,提供各种时事报刊和各类杂志,放在书报架上供顾客免费阅读。晚上光线较暗,是大多数学生聚会、娱乐的时间,撤掉书报架,让学习了一整天的学生们好好狂欢,宣泄所
6、有的心情。b.充分展示顾客创意鼓励顾客自己创造饮品,顾客创造出的本店没有的新饮品配方,可以由原创者起名加入饮品菜单供客人点选,如果有人点了这种饮品,利润的20%归配方原创者所有。如此不仅吸引了顾客,也为学生提供了赚钱的平台,对奶茶吧会起到更好的宣传作用。4.量身定制奶茶在情人市场潜力巨大,香飘飘,优乐美无不以此为契机进行宣传。大学情侣居多,可设情侣专区。举办一些活动,如交际舞会,单身青年联谊会,凡是在活动中成功配对或者经常来本店消费的情侣,可参加本店情侣挂件抽奖活动。5.店铺设计一个吸引顾客的奶茶店不光要有可口的奶茶,店名,店内环境设计也是影响顾客选择极重要的一
7、个方面。店名要与室内环境相协调,突出一个主题。如‘约会吧’奶茶店,室内设计要有情侣温馨的感觉。如‘茶物语’,室内设计要靠近大自然,配上优美的轻音乐如班得瑞轻音乐,给人一种梦幻的感觉。(二)Cost(成本):考虑大学生消费水平,合理定价,促销。成本不单是店家的生产成本,它还包括顾客的购买成本(货币支出以及其为此耗费的时间,体力和精力消耗,以及购买风险),产品定价应该是既低于顾客的心理价格,亦能让企业有所盈利。1.价格策略a.多人定价:通过调查问卷,QQ群聊等方式,综合消费者,店家等多方意见,适时调整价格。b.数量折扣:可采取第二杯打五折;小票积满40元便可享受免费
8、咖啡一杯等方式来保证客源
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