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时间：2021-04-16
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1、劲爆鸡米花怎么做才好吃？其实劲爆鸡米花的做法非常简单，并不一定要看劲爆鸡米花做法的视频菜才能学会，跟着劲爆鸡米花的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料·栏目：私家菜·做法：炸·口味：酸甜味·准备时间：10分钟·人数：2人份·难度：初级入门·烹饪时间：15分钟主料：·鸡胸脯肉·250克辅料：·小麦面粉（·适量·面包糠·1包调料：·食盐少许·胡椒粉少许·鸡蛋白适量·植物油适量劲爆鸡米花的做法鸡胸肉切成小块，大小尽量一致，用盐，胡椒粉，少许蛋清，腌制哈子，入个底味。蛋清是让它更嫩的鸡肉
2、腌制好后，均匀的裹上面粉将裹好面粉的鸡肉，再均匀的裹上蛋清，最后裹上面包糠就好了鸡肉全部裹好的样子，满满一大碗呢。对比图，这个是裹的蛋清，这个则是裹的全蛋液，颜色好看些用家里最小的锅，倒入适量的油。中小火加热后，将鸡米花倒入锅中炸至金黄色，捞出沥油全部炸好了，满满，绝对满满的一大碗哦，表不相信，真的哟，哈哈，趁热吃一个，忍不住再吃第2个，接这第3个，哈哈 外脆里嫩，不知道是不是加了蛋清的原因，鸡肉很嫩，还多汁，潇洒，空口这么吃，都觉得很满足了。1、鸡肉尽量切成一样大小，容易一起熟。2、面粉不需要裹的太多太厚。3、取家里最小的锅，油的量，只要
3、盖过鸡米花的2/3就行了。4、炸的时候，要不时的拨动鸡米花。5、炸好后.要沥个油，酱紫才不会吃进很多的油，如果家里有厨房纸，怕胖的MM可以先用厨房纸把油吸了，再吃。6、调料什么的，可以随意调节，蘸的酱也是的，个人喜好吧。
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