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时间：2021-04-16
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1、个人收集整理勿做商业用途早餐加盟之蛋包饭的详细做法步骤و本文作者：老西关石磨坊（中国放心早餐工程推荐品牌)认真回想下童年时侯的吃食,脑海里浮现的,除了那些一毛钱一根的冰棍，两毛钱一个的冰袋,一角钱一小把的瓜子，生病时才有的罐头,和重大日子才能吃到的老人头版葱油饼干外,印象最深刻的就要属鸡蛋了。ﻫ仔细想想，我的整个童年生活,似乎都没离开过鸡蛋。主料米饭辅料 鸡蛋胡萝卜火腿玉米粒豌豆盐胡椒粉淀粉蛋包饭的做法步骤个人收集整理勿做商业用途１. 去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。２. 玉米粒,青豌豆分别焯水备用。3. 两个鸡蛋
2、加少许盐打散成蛋液4. 准备一碗米饭。个人收集整理勿做商业用途5. 锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。６. 加玉米粒和豌豆粒翻炒。7． 倒入米饭。8. 待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。个人收集整理勿做商业用途9. 取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。10． 另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。１1. 待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。1２. 将蛋皮对折,整好形，将边缘压紧,略煎定型出锅即可。小贴士1.如果不喜欢米饭带甜味的,步骤8里加番茄
3、酱的过程省略即可。ﻫ2.步骤11,在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。3．如果收口处的蛋液已经完全凝固，对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液，然后按紧略煎就可以定型了。４.另外，上桌前表面挤上番茄酱装饰会更漂亮。个人收集整理勿做商业用途
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