石磨坊加盟之平桥豆腐羹的详细做法步骤.doc

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1、个人收集整理勿做商业用途石磨坊加盟之平桥豆腐羹的详细做法步骤本文作者:老西关石磨坊(中国放心早餐工程推荐品牌)难度:配菜(中级)时间:10~30分钟主料内酯豆腐一盒香菇4个鸡蛋1个香菜2颗胡萝卜1/3根火腿肠1根马铃薯淀粉适量盐适量鸡精适量麻油适量白胡椒粉适量平桥豆腐羹的做法步骤个人收集整理勿做商业用途1. 香菇胡萝卜,火腿肠和香菜切碎2. 豆腐切小块,鸡蛋取蛋清3. 锅内放水烧开,先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁,烧开个人收集整理勿做商业用途4. 再加入豆腐块,转中火烧开5. 烧开后加入打散的蛋清,匀速搅开,后加入香菜碎,按口味调入盐和鸡精(我加的鸡汁)和白胡椒粉,活匀!6. 最后勾芡,出锅,浇

2、上麻油!只比饭店里的强,绝对拿手菜!

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