《采购与供应管理》教学大纲

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1、《采购与供应管理》课程教学大纲一、课程名称：采购与供应管理PurchasingandSupplyManagement二、课程编码：三、学时与学分：32/2四、先修课程：运作管理基础、运作管理五、课程教学目标采购与供应管理是保证生产系统高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品的重要业务，采购与供应管理水平已经成为现代企业提高竞争力的重要内容。本课程在普通生产与运作管理学的基础上，着重介绍以下内容：1）采购战略；2）采购与供应业务流程；3）采购与供应的计划、组织与控制；4）信息技术在采购与供应管理中的应用。教学目

2、的为：1）了解现代企业采购与供应管理面临的新挑战及其发展的新趋势；2）全面了解采购与供应管理的内容和方法体系；3）学会运用采购与供应管理的新思想与新方法分析解决实际问题；4）了解信息技术在采购与供应管理中应用。六、适用学科专业全日制物流工程专业学位硕士研究生七、基本教学内容与学时安排第1章采购与供应管理基础（2学时）购职能及其在企业中的地位购与供应管理中的决策购与供应管理的发展第2章采购与供应管理的目标与流程（2学时）采购与供应管理的目标采购与供应管理流程的一般模式采购与供应管理流程的优化设计第3章采购与

3、供应管理的组织设置（4学时）组织设置的影响因素采购部门的设置采购职能岗位的设置采购团队建设采购与供应的控制案例分析第4章采购与供应管理战略（4学时）采购与供应管理战略的含义制定采购与供应战略的基础采购与供应管理战略的主要内容采购与供应管理战略的制定四类采购项目的供应策略案例分析第5章采购与供应的质量控制（2学时）采购需求分析采购与供应的质量要求采购与供应质量的控制内容采购与供应质量的控制方法案例分析第6章采购数量决策与采购交付管理（4学时）订单数量与库存控制采购数量决策模型MRP模式下的采购计划采购交期管

4、理JIT采购策略案例分析第7章采购价格管理与成本控制（4学时）影响采购价格的因素成本分析与价格分析确定采购价格的方法询价与报价处理采购成本控制方法案例分析第8章供应商管理（4学时）供应源决策供应商的评估与选择供应商关系管理案例分析第9章采购绩效控制（2学时）采购绩效评估概述采购绩效评估框架采购绩效评估指标供应商绩效评价采购绩效的报告第10章信息技术在采购与供应管理中的应用（2学时）ERP中的采购模块EDI在采购管理中的应用网上采购模式案例分析第11章其它采购问题（2学时）国际采购政府采购服务采购八、教学参

5、考资料1、教材：《采购与供应管理》，MichielR.Leenders著，赵树峰译（原书第12版），机械工业出版社，20032、参考书：《采购管理》，鞠颂东，徐杰编著，机械工业出版社，2005《生产与运作管理》（第二版），陈荣秋，马士华编著，机械工业出版社，20053、相关期刊：OperationsResearch；ManagementScience；HavardBusinessReview；Sloanmanagementreview；InternationalJournalofProductionRes

6、earch；ProductionandInventoryManagementJournal；工业工程与管理；管理工程学报；计算机集成制造等。九、考核方法课堂参与、作业、案例分析报告：30%期末考试：70%