关于个人膳食营养的调查报告.docx

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1、塔里木大学个人膳食营养调查报告学院：生命科学学院专业：食品科学与工程姓名：张少天1/8一、调查目的：通过对自己膳食营养的调查，来发觉自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的膳食营养结构使得自己更加健康。二、调查对象：姓名：张少天年龄：21身高：170cm体重：58kg三、.调查方法：按《营养调查手册》所规定的方法进行，采纳称量法，用MicrosoftExcel软件系统进行数据处理和统计分析。调查时刻由2010年10月20日到24日，连续四天，记录自己这四天摄入的各种主副食品德种类和质量。按《食物成分表》计算出每天各种营养素和能量的平均摄入值。四、调查内容：1.调查连续四天的饮食2/82

2、.记录并计算这四天的营养素的摄入量3.与膳食营养素参考摄入量作对比并做出评价4.依照调查结果，优化自己的膳食营养结构第一天调查表食物种三大宏量营养素实际摄入三大宏量营养素推举摄入量(g/d)其它营实际推举餐类及质量（g/d）及供能(kJ/d)及供能比(kJ/d)养素摄入摄入次量（g）量量（mg/（mg/d）d）米200碳碳粥水水水2400m2500m早菜100化3265535.152.13%化482.28187.265.24%ll餐饼合合鸡50物物铁2018蛋面250条钙750800蔬150午菜脂953620.334.09%脂74.32831.422.56%餐肪肪水100维生素C506

3、0果米250饭蛋蛋硫胺素1.401.50晚肉150白1461.513.78%白90.01529.512.2%餐菜质86质奶100核黄素1.561.50茶3/8第二天调查表食物种三大宏量营养素实际摄入三大宏量营养素推举摄入量(g/d)其它营实际推举餐类及质量（g/d）及供能(kJ/d)及供能比(kJ/d)养素摄入摄入次量（g）量量（mg/（mg/d）d）牛200碳碳奶水水水2700m2500m早菜100化3405772.857.31%化482.28187.265.24%ll餐饼合合鸡50物物铁1518蛋米250饭钙816800蔬150午菜脂702667.826.48%脂74.32831.

4、422.56%餐肪肪水100维生素C6060果米250饭蛋蛋硫胺素1.301.50晚蔬150白1631.416.21%白90.01529.512.2%餐菜质96质咖100核黄素1.561.50啡4/8