膳食营养调查报告

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1、自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立膳食营养调查报告  篇一:大学生膳食营养调查报告  大学生膳食营养调查报告  第三组全体同学组长王莹  时间:08,12,2地点:河套大学  对象:32名大学生方法:自编问卷调查法  【目的】  调查大学生营养膳食情况,从而为指导大学生合理膳食提供依据。  【概要】  世界卫生组织(WHO)早在1992年维多利亚宣言中提出了健康的四个基石:“合理膳食,适量运动,戒烟戒酒,心理平衡。”宣言中将合理

2、膳食放在了四大基石之首,是健康的第一基石,是以证明合理膳食对于健康的重要性。  【正文】随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立  党的十六大提出了“全面建设小康社会”的奋斗目标,把教育放在优先发展的地位,健康素质、思想道德素质与科学文化素质并提为国民三大素质,建立创新型国家和实现小康目标,最终赶上西方发达国家,“

3、高素质的健康人”是第一要素,人才是第一竞争力,健康是第一保障力,而膳食营养又是健康的第一基石,所以,加强和改善学生营养,提高大学生的健康素质,是使教育良性发展的基础和提高大学生整体素质的必要条件,是关系到国家和民族兴衰的长远大计。此外,人体的生长发育和进行多种活动,都需要营养物质和能量,我  们已经知道,通常我们所吃的食物中含有六大类营养物质,那么,怎样选择和搭配食物?如何进行劳逸结合?吸烟、酗酒会影响你的健康吗?怎么才能满足人体对营养物质和能量的需要呢?  通过对我校大学生的膳食营养问卷调查,具体分析如下:  (一)你经常参加

4、户外运动吗?  由表可知,大学生极少参加户外运动。为什么会出现这样的现象呢?48%的人认为首先他们没有时间、没有场所;其次是他们虽然知道运动对健康有利,但因懒惰,他们依然不愿意参加;再次是与大学生特殊的作息时间有关。  同学们也许会有这样的体会,长期不参加户外运动会引起你食欲不振、浑身无力,这是因为参加户外运动能促进消化系统的功能,增进食欲,从而满足人体正常的能量需求。  (二)在校期间,你的饮食能达到荤素搭配吗?  经调查显示,%的人不能保证荤素搭配。有的同学有偏食、挑食的习惯,有的同学由于经济问题,这都是影响健康的要素。随着

5、信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立偏食、挑食会造成身体内某些营养物质的缺乏,从而影响健康。例如,有的人不喜欢吃蔬菜、水果和肉类,导致缺铁性贫血或某些维生素缺乏等症状,还有的人在逢年过节时,不注意节制饮食,大量的摄入优质蛋白、脂肪等,这样会引起胃肠功能紊乱,严重的还会引起急性胃肠炎、肠梗阻等疾病。  因此,我们一定

6、要纠正偏食、挑食等不良习惯,保证营养素的合理搭配,即荤素搭配,使生长发育正常进行。  (三)你平时最常喝什么酒?  由表知,有50%的人经常喝啤酒,9%的人经常喝白酒,也就是说,大学生喝酒是个很普遍的问题,大学生往往有许多促进友谊的方法:喝酒、抽烟是他们的首要选择。“饭后一根烟,赛过活神仙”已成了他们的共识,其实,这些都是不合理的。  烟、酒中含有许多对人体有害的物质,长期下去会导致肺癌、胃癌等疾病,严重威胁着大学生的健康。  (四)你会因为心情影响饮食吗?  调查显示,%的人认为心情强烈影响着他们的饮食,要么他们暴饮暴食,要么

7、他们不饮不食,这将直接影响着大学生的营养健康。由于暴饮暴食或不饮不食,可导致流经消化器官的血液量减少,使得胃、肠的蠕动减弱,消化腺的分泌能力降低,因而影响消化,经常这样做,会引起消化不良和胃肠疾病。??随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立  总的来说,当前导致大学生营养不均衡乃至营养不良的主要原因,有以下几个方

8、面:  (1)大学生营养知识匮乏,营养素搭配比例不当;  (2)大学生饮食不节制、偏食,吃过多垃圾食品;  (3)大学生不吃早餐;  (4)过多引用香甜味饮料和碳酸饮料;  (5)盲目减肥、节食;  (6)学校疏于对食堂管理,饭菜价高质差;  (7)食品生产、加

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