烹饪大赛策划书方案.docx

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1、烹饪大赛策划书方案　　一.活动主题：　　学生烹饪比赛　　二.活动目的：　　此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。　　三.活动时间地点：　　时间：5月N日(10<=N=<31)　　地点：长沙南方职业学院　　四.组织机构：　　主办单位：信息学院学生会　　承办单位：信息学院学生会生活部　　赞助单位：信息学院学生会外联部　　五.比赛内容：　　(一)本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化

2、问答，餐饮服务技能比拼四部分;　　(二)制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);　　你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。　　(三)制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;　　六.报名条件和方式：　　本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。　　长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。　　各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表

3、》　　队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。　　七.参赛须知：　　比赛日期和规模　　1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。　　2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。