大学生烹饪大赛策划书.docx

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1、大学生烹饪大赛策划书　　一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚　　二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。　　三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。　　四、活动时间：5月14日—xx

2、年5月29日　　五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会　　六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会　　七、活动内容：　　1.“走进食堂”环节　　2.“名师高徒”环节　　3.“烹饪大赛”环节　　前期准备　　活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传　　2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题　　3、运用“校园饮食报”宣传　　4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单　　5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传　　报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。　　1.在校学生通过

3、向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者（一名部门成员，一名大一学生），组成一支学院代表队。（注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，xx学院、参赛名单（姓名、联系方式、年级、是否为部门成员），并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱）　　2.所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂（南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂），编号1-8组。　　3.每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在

4、烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。　　4.　　走进食堂　　活动目的：为了使食堂的工作更加透明化、公开化，促进食堂卫生条件和服务态度等各方面的提高，增进同学们对食堂工作的监督和了解。让参赛学生与食堂师傅更好的磨合相处，通过代表队同学对食堂的参观和体验，消除同学们对于食堂由于认识不全面而存在的误解，也让食堂更加的了解同学们的心声和需要，从而把食堂的工作做得更好，更好的为同学们服务。　　活动时间：5月14日　　活动地点：南苑餐厅，春华苑，碧湖苑　　主办单位：广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会　　承办单位：广西大学学生伙食管理委员会　　活动流程：　　1、1号和2号参

5、赛组派代表负责参与采购流程34