食品企业化验室检验管理手册.docx

《食品企业化验室检验管理手册.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、作业指导书文件名称:化验室检验手册文件编号:拟制:审核:批准:版号:C日期:日期:日期:分发号:淮北市迎康股份有限公司目录1.概况资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。(1)质量方针及目标--------------------------------------------1(2)执行标准--------------------------------------------------1(3)人员构成情况----------------------------------------------2(4)

2、主要监视和测量装置情况------------------------------------3(5)主要检验项目及周期----------------------------------------62.职责和权限-----------------------------------------------------83.工作要求-------------------------------------------------------94.奖金分配制度-------------------------------------

3、--------------105.考核制度(1)考核表----------------------------------------------------11(2)工作分工表------------------------------------------------14(3)月考核表--------------------------------------------------16(4)奖金分配表------------------------------------------------17(5)记录-------

4、-----------------------------------------------186.安全操作规程---------------------------------------------------207.设备仪器操作规程(!)光度计操作规程--------------------------------------------23(2)分析天平操作规程------------------------------------------25(3)PH计操作规程----------------------------

5、------------------26(4)冰箱操作规程-----------------------------------------------27(5)干燥箱操作规程--------------------------------------------27(6)水浴锅操作规程---------------------------------------------29(7)色度仪操作规程---------------------------------------------30(8)蒸馏水器操作规程----------

6、---------------------------------30(9)红外水分仪操作规程-----------------------------------------31(10)显微镜操作规程--------------------------------------------31资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。(11)x计操作规程--------------------------------------------32(12)电子天平操作规程-----------------------

7、-------------------33(13)x计操作规程--------------------------------------------35(14)净化工作台操作规程----------------------------------------37(15)x操作规程--------------------------------------------38-1(16)x操作规程--------------------------------------------38-1(17)空调扇操作规程------------

8、--------------------------------38-2(18)手提式蒸气消毒器操作规程----------------------------------38-3(19)自动分析仪操作规程--------------