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1、金字火腿资产负债表分析一，公司概况金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。金字火腿股份有限公司于2010年12月3日成功登陆深交所中小板(股票简称：金字火腿，股票代码：002515)，成为业内首家A股上市公司。同时，公司也是《地理标志产品金华火腿》国家标准主要起草单位、国内首个发酵肉制品标准制订者，并承担国家十五科技攻关计划课题、国家级星火计划项目、国家火炬计划等国家重大课题；先后通过HACCP、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、绿色企业、清洁生产等认证，是目前业内唯一一家通过GMP认证的企业，并荣获“中国名
2、牌产品”、“中国驰名商标”、“国家级高新技术企业”、“国家火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等多项殊荣。公司建设的浙江金华火腿与食品科技研发中心是行业唯一的省级高新技术企业研发中心。金字火腿股份有限公司始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，本着“责任、勤奋、专业、创新”的精神，形成了发酵火腿、低盐火腿、传统金华火腿、火腿制品四大品类，销售网络遍布全国和东南亚、港澳台地区，先后与全国各大商超卖场、餐饮企业、食品加工企业建立起良好的合作关系，生产规模与市场占有率居行业之首。二，利润表趋势分析项目本期发生额上期发生额增减额增减百分比一、营业总收入186,882,802.5621
3、2,924,672.88-26,041,870.32-12.23%其中：营业收入186,882,802.56212,924,672.88-26,041,870.32-12.23%二、营业总成本173,864,087.99222,740,504.31-48,876,416.32-21.94%其中：营业成本118,061,556.85146,265,991.91-28,204,435.06-19.28%营业税金及附加2,372,747.591,633,116.42739,631.1745.29%销售费用34,224,316.7139,993,072.42-5,768,755.71-14.42%管
4、理费用27,569,662.1624,952,578.852,617,083.3110.49%财务费用-8,465,117.4610,208,869.34-18,673,986.80-182.92%资产减值损失100,922.14-313,124.63414,046.77-132.23%加：投资收益（损失以“－”号填列）12,194,217.3930,787,563.37-18,593,345.98-60.39%三、营业利润（亏损以“－”号填列）25,212,931.9620,971,731.944,241,200.0220.22%加：营业外收入2,767,868.135,954,072.0
5、7-3,186,203.94-53.51%其中：非流动资产处置利得141,987.38141,987.38减：营业外支出260,367.401,567,312.33-1,306,944.93-83.39%其中：非流动资产处置损失259,867.4015,312.33244,555.071597.11%四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）27,720,432.6925,358,491.682,361,941.019.31%减：所得税费用2,529,881.17-119,034.952,648,916.12-2225.33%五、净利润（净亏损以“－”号填列）25,190,551.5225,47
6、7,526.63-286,975.11-1.13%归属于母公司所有者的净利润21,913,326.9019,695,752.402,217,574.5011.26%少数股东损益3,277,224.625,781,774.23-2,504,549.61-43.32%七、综合收益总额25,190,551.5225,477,526.63-286,975.11-1.13%归属于母公司所有者的综合收益总额21,913,326.9019,695,752.402,217,574.5011.26%归属于少数股东的综合收益总额3,277,224.625,781,774.23-2,504,549.61-43.3
7、2%八、每股收益：（一）基本每股收益0.060.07-0.01-14.29%（二）稀释每股收益0.060.07-0.01-14.29%（一）利润表总体状况的初步分析从上表中可以看出，公司2015年主营业务收入比上年减少了12.23%，营业利润比上年上升了20.22%。利润总额达到了27,720,432.69元，比同期增长了9.31%，公司的利润增长较慢。（二）利润表主要项目的分析对营业利润的分析就营业收入而言
