实验二环境中微生物的检测(精)教学文稿.ppt

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1、实验二环境中微生物的检测(精)二、基本原理微生个体微小，种类繁多且无处不在，但肉眼不可见。若用营养琼脂平板法进行检测，可以看到其群体结构。平板培养基含有细菌生长所需要的营养成分，当取自不同来源的样品接种于培养基上，在适宜温度下培养，1～2d内每一菌体即能通过很多次细胞分裂而进行繁殖，形成一个可见的细胞群体的集落，称为菌落。每一种细菌所形成的菌落都有它自己的特点，例如菌落的大小、表面干燥或湿润、隆起或扁平、粗糙或光滑，边缘整齐或不整齐，菌落透明、半透明或不透明，颜色以及质地疏松或紧密等。因此，可通过平板培养来检测环境中细菌的数量和类型。三、实验器材1、

2、牛肉膏蛋白胨琼脂平板2、仪器或其他用具、记号笔等四、实验步骤1、编号任何一个实验，在动手操作前均需首先将器皿用记号笔做上记号，写上班级、姓名、日期，本次实验还要注明处理号，写在皿底的一边，不要写在当中，以免影响观察结果。培养皿的记号一般写在皿底上，如果写在皿盖上，同时观察两个以上培养皿的结果，打开皿盖时，容易混淆。2、环境中微生物的检测（1）空气将一个牛肉膏蛋白胨平板放在桌面上，移去皿盖，使其暴露在空气中5-10min后盖上皿盖。（2）手指移去皿盖，用手指在琼脂平板的表面轻轻地来回划线，盖上皿盖。（3）头发取头发一根，在平板表面任一方向划线3~5条，

3、盖上皿盖。（4）咳嗽将揭开皿盖的琼脂平板放在离口约6～8cm处，对着琼脂表面用力咳嗽，然后盖上皿盖。3、将所有的琼脂平板翻转使皿底朝上，放28℃培养箱，培养2～3d。（1）菌落计数在划线的平板上，如果菌落很多而重叠，则数平板最后1/4面积内的菌落数。不是划线的平板，也一分为四，数1/4面积的菌落数。（2）根据菌落大小、形态、高度、干湿等特征观察不同的菌落特征。但要注意，如果细菌数量太多，会使很多菌落生长在一起，或者限制了菌落生长而变得很小，因而外观不典型，故观察菌落的特点时，要选择分离的很开的单个菌落。五、实验报告将你自己的平板结果记录于下表中。皿号

4、菌落数(近似值)特征描写形状大小色泽光泽高度透明度表面边缘1234CK菌落特征描写方法如下：①形状：圆状、丝状、不规则状、假根状。②大小：以直径表示。③表面：光滑、干燥、湿润、皱褶。④光泽：玻璃状、蜡质状、油脂状。⑤高度：扁平、隆起、凹下。⑥透明程度：透明、半通明、不透明。⑦边缘：整齐、不整齐。1.比较各种来源的样品，哪一种样品的平板菌落数与菌落类型最多？2.通过本次实验，在防止培养物的污染和防止细菌的扩散方面，你学到些什么？有什么体会？思考题此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢