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时间：2020-09-05
《调制鸡尾酒的一般步骤.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、金茂大酒店调制鸡尾酒的一般步骤：1.准备好调酒所需的酒水、配料、装饰物、用具及杯具。2.按配方依次加入原料，一般顺序为先冰块后辅料，最后基酒。3.按正确的调酒方法进行调制，如：调和法、对合法、搅拌法、摇和法。4.在规定的时间内调制好酒，倒入杯中。5.将准备好的装饰物按规定装饰好酒。如何做一名优秀的酒吧员：1.有责任感。2.服从上级领导的工作安排，遵守公司规章制度。3.热爱工作、勤奋好学，努力进取掌握专业知识，加强工作技能。4.讲职业道德，维护酒店形象。5.团结友爱，不拉帮结派，处处以公司利益为重。
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