J-10-5-食物中毒的防和治.doc

《J-10-5-食物中毒的防和治.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、5、食物中毒的防和治教学目标：1、教育学生认识什么是食物中毒。2、使学生认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。教学过程：一、导入新课：今天，我们仍要学习与大家健康有关的内容：食物中毒的防和治。二、学习新课：1、你看见过因食用不洁食物而生病的人吗？他们有什么症状？2、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。3、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。4、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中

2、毒。5、凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。6、怎样才能防止食物中毒呢？1）不吃已经腐败变质和超过保质期的食品，2）买回的蔬菜、瓜果要仔细用流动的水清洗多遍，才能洗去蔬菜上残存的农药。烧菜时，一定要烧熟、煮透。3）购买熟食，一定要仔细观察它的颜色是否新鲜，再闻闻有没有异味。如果发现颜色不新鲜而且带有异味，就坚决不要买。4）往冰箱里存放食物时，要生熟分开，用保险薄膜盖好。5）不吃那些本身带有有毒素的东西，如发芽的马铃薯，霉变的甘蔗、红薯

3、、玉米、花生等。7、一旦发生了食物中毒，首先要赶快喝大量的盐开水或浓茶，再用手指抠自己的喉咙，让已经吃下去的有毒食物尽量吐出来，然后要迅速去医院检查、治疗。板书设计：1、食物中毒的防和治什么是食物中毒、症状、危害怎样防止教学后记：