防食物中毒教育方案总结.doc

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1、三泉中学防食物中毒工作总结为了提高我校广大师生的饮食卫生安全意识，保证广大师生的身体健康，根据《教文体局关于印发学校饮食卫生安全月活动方案的通知》结合我校实际情况，开展了饮食卫生安全的活动。一、指导思想饮食卫生安全涉及到广大师生的身体健康、生命安全，目前学生饮食卫生安全方面存有诸多的问题，师生饮食安全意识淡薄，监管力度不够，因此，大力开展饮食卫生安全月活动，有效控制食物中毒及其它食源性疾患在我校发生，确保我校师生身体健康和生命安全。二、活动主题“珍爱生命，饮食卫生。”三、活动过程1、成立领导小组：我校首先成立了饮食卫生安全领导小组。组长：王胜军分管领导：范武军总务处：席兴发食堂责任人：柴学刚组

2、员：各班班主任教师2、制定实施方案根据我校实际情况，我们制定了详细的活动方案，并积极布置落实。3、建立了工作台帐为使这项工作有条不紊地进行，我们建立了工作台帐，并根据台帐稳步推进。4、实施阶段（1）、营造活动氛围,加强对学生教育我们利用周会、专题黑板报、班会时间，组织学生学习有关食品中毒的案例，使学生饮食卫生安全警钟长鸣；学习有关食物中毒的有关知识，提高学生防范能力。这次活动中，我们召开了三次周会，学习了《饮食卫生与健康》、《怎样预防食物中毒》、《食物中毒的抢救》等内容；出了六版黑板报，大力宣传饮食卫生与健康；召开了九个班次的主题班会，利用晚集对学生教育二十七班次。通过教育活动，学生的自我防范

3、意识明显提高。(2)、完善各项制度结合学校实际情况，进一步完善了《饮食安全责任制》、《进料制度》、《食物中毒应急制度》、《食物中毒应急制度》、《饮食安全责任追究制度》、《炊具消毒制度和食品留样制度》，实行了《领导班子成员带班值班制度》，做到饮食安全，事事、处处、时时有人管，堵塞漏洞，不留死角。（3）、加强了对学生伙房及代销点的监管，严格按照河北省集体用餐的规定执行，严把食品采购关，从源头上杜绝有害食品流入学校，对其食品的质量、操作加工、卫生、消毒，组织学校有关人员经常检查，发现问题及时解决，不留后患。我们共对学校食堂检查二十六次，发现问题十余次，整改九次。通过这次活动，广大师生的饮食安全意识明

4、显提高，自我防范能力有所加强；食堂炊工人员思想有了较大的提高，各项操作加工更加规范，卫生状况有了很多的改善。管理水平也有了较大的提高。饮食卫生安全月活动达到了预期的效果。饮食安全关系到每一个人的健康与生命，我校在以后的工作中，根据上级的指示精神，对饮食卫生安全常抓不懈，确保我校师生身体健康、生命安全。饮食安全，重于泰山。