教科版科学 分离食盐与水的方法教案

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1、分离食盐与水的方法【教学目标】科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重点】指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。【教学准备】小组观察实验：饱和盐水1杯、食盐3两、清水1杯、蒸发皿1个、放大镜1个、石棉网1张、酒精灯1个、三脚架1个。【

2、教学过程】一、谈话导入：1、同学们，现在老师把食盐溶解在水里，谁有办法又把食盐弄出来？2、小组讨论。二、做实验。1、.师：请一名学生上讲台来，用手在浓盐水里捞盐，（学生怎么也捞不到盐），2、生：老师，捞不到，只是手湿了。3、师：老师有办法，你们想知道吗？生：想。师：那好，我们先来认识几个好朋友，它们会帮助我们的。师：出示酒精灯，讲解：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法。现在老师用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。4.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）5.教师演示实

3、验操作，学生观察。6.强调实验要点：在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。7.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。8.集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）9.整理本节课达成的共同认识记录在科学笔记本上。10、以小组为单位，完成实验报告单。三、教师总结。（根据海水晒盐、渗透法制教育，《中华人民共和国海洋环境保护法》）。板书设计：分离

4、食盐与水的方法浓盐水加热食盐