教科版小学科学《分离食盐与水的方法》教学设计

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1、教科版小学科学《分离食盐与水的方法》教学设计　科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。过程与方法：能运用酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具经历简单加热分离实验。情感态度价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。教学重点：指导学生正确使用酒精灯。教学难点：理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。教学准备：小组观察实验：饱和盐水、食盐、清水、蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架、护目镜、湿毛巾。教学过

2、程：课前：今天老师带大家一起看电影《闪闪红星》片段，并一起用科学的方法解密电影中的疑点。一、观看电影《闪闪的红星》片段，引出问题：怎样从盐水中提取食盐？提问：1、你们猜冬子竹筒中的盐水到哪里去了？2、盐水吸在了棉衣上，山上的游击队叔叔还能吃到食盐吗？学生交流师：当时山上的游击队叔叔急需食盐，用什么办法可以将盐水中的食盐快速提取出来呢？生：用火烤……师随机板书：蒸发水师：故意追问，水会蒸发，难道食盐不会和水一起蒸发吗？生：。。。。。。师：如何弄明白“到底食盐会不会和水一起蒸发？”生：做实验。师：这倒是一个很科学的办法。怎样做实验呢？二、认识实验的仪器及使

3、用方法1、认识酒精灯及正确使用：点火、灭火、外焰加热；酒精的特点2、认识蒸发皿、石棉网、三角架三、实验：加热提取盐1、刚才，我们认识了加热实验的仪器以及使用方法，老师再给大家一个提示。（课件）2、为了实验完成快点，我们只取少量的水，用棒子蘸五六滴盐水到蒸发皿上。3、比一比，哪组能更安全更快地完成实验，完成的小组马上坐好。4、小组实验，教师巡视5、交流实验结果。6、小结：原来食盐不会和水一起蒸发!“蒸发”是分离食盐与水的方法。出示课题：分离食盐与水的方法师：让我们一起看看影片中的冬子究竟用什么办法将食盐提取出来的。继续观看影片：烧盐水提取食盐。7、看到这

4、，你想对冬子说些什么呢？（师小结：影片中的冬子跟我们年龄差不多，在革命战争年代，冬子没能上学，他却用自己的智慧战胜了敌人，把食盐安全地送到游击队叔叔那儿，他的精神值得我们学习）四、观察比较1、观察比较：蒸发皿中的食盐与生活中的食盐。2、我们通过火烧快速地提取食盐，生活中的食盐又是怎么来的呢？（课件图片）五、总结：盐能溶与水，又能从盐水里分离出来，分离出来的食盐又能重新溶解在水中，它们是一个可以变来变去的过程，这是一个可逆的过程同学们，今天的课即将结束，通过这节课的研究，我们有收获吗？六、课外延伸除了溶解于水的食盐可以再次被提取出来，那么，溶解在水中的白

5、糖或味精等，能否再次被提取出来呢？大家可以在课外试一试，不过一定要注意安全，希望在家长的陪护下实验。教后反思：本课的教学核心是通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，又能随着水分的蒸发析出来，并认识这个变化是一个可逆的过程。整个教学的设计以电影《闪闪的红星》片段为载体，以影片中的情景引出问题：1、冬子是怎样躲过敌人的封锁？2、用什么办法可以将盐水中的食盐快速提取出来呢？激起学生实验探究的兴趣。而本课的重点活动是分离食盐与水，分离食盐所牵涉的实验仪器：酒精灯、石棉网、蒸发皿等都是学生初次所接触使用的仪器，特别是酒精灯的使用，教学中进行了重点指导，并强调实验操

6、作的安全性。本课中所呈现的师生操作演示、温馨提示、实验步骤指导及带上护目镜等，（包括我在演示酒精灯点火和灭火时的一些“假动作”）都是突出了实验操作的规范性、科学性和安全性。我将原教材中的第一环节作了处理，这个环节的主标题是：食盐和水会一起蒸发吗？原先教材中一幅插图是一杯浓盐水因长时间放置，杯底析出食盐，再给杯中加水直到原来标志的水位，恰好使析出的食盐完全溶解。我对这块内容安排意图理解为：复习前一课概念：一定量的水只能溶解一定量的食盐，同时隐含了食盐溶于水的可逆过程。现实的教学中，我去掉了这个环节，理由是尽管去掉这个环节，但通过后面环节的教学同样能让学生

7、知道：食盐和水不会一起蒸发。至于这个可逆的变化过程，通过本堂课的教学也达到了理想的效果。