食物包装上的信息教学设计.doc

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1、食物包装上的信息一、激趣导入师：同学们好，很高兴能与大家相聚在科学课堂上。上课前，老师想请你们帮帮忙，我的邻居王爷爷是位糖尿病患者，他想吃八宝粥，要到超市去选购，{课件出示}，超市里有这几种不同的八宝粥，你们认为王爷爷喝哪种合适呢？为什么呢？师：真是个有心人，说明你认真观察了食物的包装，了解到了“无糖”这个信息，帮助王爷爷解决了一个生活中的问题，谢谢你。日常生活中，你在购买食品的时候。有没有留意过上面的信息吗？今天，我们就一起来关注“食物包装上的信息”。{板书课题}二、观察食物包装上的信息（一）、观察，记录师：食物包装上都有哪些信息呢？请你和同桌一起仔细观察

2、收集到的包装，把观察到的信息用关键字记录在这张表上。{边说边出示课件}“食物包装上的信息”记录表仔细观察食物包装，把观察到的信息用关键字记录下来1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、（二）、汇报师：同学们观察得十分细致，相信有不少收获。谁愿意第一个来谈谈你们的发现。师：我们通过观察，发现包装上的信息多达十几种，在购买时，我们是否要一个一个地去看清楚呢？{不需要}，从健康的角度考虑，你在购买食品时最关心其中的什么信息？{预设：生产日期、保质期、保存条件、配料}一、分小组重点研究生产日期、保质期、保存条件（一）、分小组观察，记录

3、。师：那下面，我们就像科学家一样，来重点研究研究这几种信息。老师为每个组都准备了食品作为研究对象。我们的研究活动以小组为单位，在组长的带领下进行，每个同学都要积极参与，认真观察、仔细比较，组长负责把观察结果记录在这张表上{课件出示表二}，相信你们会有发现的。开始吧食品生产日期和保质期对比研究记录表四年级（）班第（）小组记录员（）食品名称生产日期保质期保存条件（二）、观察汇报，比较分析，提出质疑。师：所有小组都已经完成了观察，哪一组愿意上台来展示你们小组的研究成果，给大家说说。师：通过观察，比较一下几种食品的信息，你发现了什么？（四）、运用，解决问题那，我们在

4、选择食物时，是应该选保质期长的呢？还是保质期短的呢？东东这几天就为这事发愁呢？让我们一起来看看。{课件出示}冬冬发现奶奶胃口不好，每顿饭都吃得很少，奶奶喜欢吃蛋糕，他想给奶奶买一盒蛋糕，让他饿的时候能吃上一个，他来到超市，发现当天售出的蛋糕中，有两种奶奶喜欢的：☆早餐蛋糕（15个装）保质期：常温下3天☆果酱蛋糕（15个装）保质期：常温下15天你认为他选择哪种面包更好呢？（选择第二种）为什么？（因为奶奶胃口不好，15个蛋糕奶奶三天可能吃不完，保质期3天的会变质。）一、拓展延伸通过今天的学习,探究活动,让我们对食物包装上的信息有了更加全面的了解,你在今后在选择食

5、品时,你会怎样选择呢?(选择正规厂家的，注意观察食品生产日期和保质期……)大家的收获可真不少，老师希望大家能用学到的科学知识来指导我们健康的生活，以后，大家购买食物时可别忘了看“食物包装上的信息”。