商务宴请礼仪培训课件.ppt

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1、商务宴请礼仪培训夫礼之初，始诸饮食——《礼记·礼运》前言然而对于商务宴请这一领域，很多商务人士仍缺乏专业的认识，从而导致这种商务手段在实践中运用得并不很成功，甚至在宴请中闹出笑话或造成尴尬的局面，未能达到商务宴请的最终目的。本次培训的目的就在于通过介绍商务宴请的相关知识，使大家能够了解、学习，进而掌握商务宴请的基本礼仪规范，使其成为大家今后从事商务活动或职业生涯中的得力助手。餐桌是社交活动的重要舞台，是极具潜力的商业工具。愈来愈多的商务人士将餐桌视为一个绝佳的会谈地点，通过宴请协调关系、联络感情、消除隔阂、增进友谊、求得支持、加强合作等。可以说，宴请已

2、成为当前商务活动的重要形式之一。商务宴请礼仪目录一、商务宴请的简介二、商务宴请的注意要素三、常用商务宴请介绍四、商务宴请中的行为守则商务宴请礼仪商务宴请礼仪一、商务宴请的简介商务宴请的目的和作用商务宴请的特点商务宴请的原则商务宴请的形式一、商务宴请的简介商务宴请是指各类企业、盈利性机构或组织为了一定的商务目的而举行的宴请活动。在当今的商务活动中，宴请正发挥着越来越重要的作用，已成为商务人士必须掌握的一项基本常识和职业技能。什么是商务宴请？商务宴请礼仪一、商务宴请的简介商务宴请礼仪商务宴请的目的和作用一、商务宴请的简介商务宴请的目的和作用商务宴请礼仪1.

3、树立形象在商务宴请中，我们有时是以个人身份去赴宴，此时代表的是个人形象；有时则是以个人形式代表组织或公司去赴宴，此时代表的则是组织或公司的形象；而有时一个人的言谈举止还会被视为一个民族、一个国家的形象。一、商务宴请的简介商务宴请的目的和作用商务宴请礼仪2.化解矛盾在商务活动中，不可避免的会出现同对方个人、组织或公司的分歧、矛盾等问题。而有时通过巧妙地运用商务宴请，则可能更好地化解这些分歧与矛盾，使得双方相互理解、达成谅解进而形成良好的合作关系。一、商务宴请的简介商务宴请的目的和作用商务宴请礼仪3.沟通信息在当今社会，由于大众传媒的快速发展，使得各种信息

4、的传播频率空前迅速，日益广泛。尽管如此，餐桌上的信息沟通仍具有不能替代的作用。餐桌上沟通的信息往往更加生动。给人的印象更深刻、更富有启发性。在商务宴请中，我们能够从餐桌上获得更多的信息，可以扩大视野、增长见识。一、商务宴请的简介商务宴请的目的和作用商务宴请礼仪4.展示素质在商务宴请的过程中，一个人的素质和才华可以得到更加直接的体现。人们常常根据对方的外貌、举止、谈吐、服饰着装和应变能力等表面特征，给对方做出初步的评价和形成第一印象。而这种印象往往使人形成一定的心理定势，对人际交往的成败和人际关系的融洽与否起着重要作用。一、商务宴请的简介商务宴请的目的和

5、作用商务宴请礼仪孤鸿寡鹄经要1.树立形象2.化解矛盾点3.沟通信息4.展示素质一、商务宴请的简介商务宴请礼仪商务宴请的特点一、商务宴请的简介商务宴请的特点商务宴请礼仪1.以吃佐谈在商务宴请中，“吃”只是手段，而“吃”背后的交际才是商务宴请的真正目的。举办方与赴宴方为进行商务洽谈、计划商讨、合同签订等商务活动，以宴会为媒介，进而达到各自所要谋求的商业性目的。一、商务宴请的简介商务宴请的特点商务宴请礼仪2.讲究礼仪餐桌上的礼仪是商务社交技巧的一部分，是商界中一项超越同行、保持领先的重要战略。无论是作为宴请的主人还是客人，都必须遵循宴请的礼仪规范，从而展示个

6、人的良好修养，表达对交往对象的尊重、友好和诚意。一、商务宴请的简介商务宴请的特点商务宴请礼仪3.严肃规范商务宴请的礼仪和程序也都有着严格的规定，不遵守或没想到相应的礼节就会冒犯对方，这些都体现了商业领域自身的约定俗成的规范。一、商务宴请的简介商务宴请的特点商务宴请礼仪3.严肃规范商务宴请的礼仪和程序也都有着严格的规定，不遵守或没想到相应的礼节就会冒犯对方，这些都体现了商业领域自身的约定俗成的规范。一、商务宴请的简介商务宴请的特点商务宴请礼仪要点1.以吃佐谈2.讲究礼仪3.严肃规范一、商务宴请的简介商务宴请礼仪商务宴请的原则一、商务宴请的简介商务宴请的原

7、则商务宴请礼仪1.遵时守信时间就是金钱，商场上最看重的莫过于守信了，而遵守时间也是守信的一项重要体现，所以约人吃饭或是被约吃饭一定要守时，要养成守时的好习惯。一、商务宴请的简介商务宴请的原则商务宴请礼仪2.分清主客商务宴请中，主人立场为保护者，而客人扮演的则是被保护者的角色。因而在宴请的过程中，主人应从细节上表现出体贴客人的心意。它不仅可以反映出主人个人的修养，也更能让客人因此感受到主人的真诚与可靠。同时，作为客人，也要做到客随主便，在对方尊重自己的民族、气节和人格的基础上，应遵从当地的风俗习惯和礼仪规范，达成一致的礼仪标准。一、商务宴请的简介商务宴请

8、的原则商务宴请礼仪3.尊敬他人在商务宴请中，是否尊重他人是一个人文化素养的体现，同样，是一个人