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高中化学 第2课时 油脂蛋白质 课件 新人教版必修.ppt

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1、C、H、O、N、S、P分子化合物高123皂化反应高级脂肪酸钠高级脂肪酸甘油45有的气味蛋白质浓HNO3灼烧现象：，该反应又称反应变黄颜色烧焦羽毛酶67能量体温内脏器官正常功能8812蛋白质催化剂91011B12D13C1415C16C17A18D19D20D212223（3）2425CuSO42627282930

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