苦荞黄酮提取项目考察汇报材料.doc

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1、市工信委“工业专项资金申报项目”考察汇报材料天工生物科技项目单位概况1.1项目承办单位概况天工生物科技是成立于2004年的高科技股份制企业。公司注册资本1000万元，位于市安宁西路270号。公司配备有国领先的400L×2超临界萃取设备、24L×2超临界中试设备、溶剂多能提取设备，以及自主创新的8m3×2亚临界工程样机、40L亚临界小试设备。此外，还配有清洗、破碎、远红外热风烘干等前处理专用设备，以及压滤、抽滤、离心分离、喷雾干燥、真空干燥、精馏、层析等后处理设备，兼具动植物水溶性成分和脂溶性成分的提取分离，以及生产和试验功能。是目前省规模最大、功能最

2、全的天然产物提取企业。2009年，公司实现销售收入2227万元，实现利润107万元。自2004年投产以来，公司累计投入研究开发、技术进步的资金已达350余万元，占同期全部销售收入的5.2%。已经完成了产品纯化工艺、惰性气体扩散脱溶、超临界装置与工艺改进创新、产品改性、节能降耗等多项实用技术开发，自主设计出亚临界萃取设备，发明了HFC密实气体萃取技术，探索出一整套亚临界、超临界以及其他工艺集成联用的提取分离方法，用于生产实践，产生出明显技术经济效果，为本项目奠定了技术基础。企业已经获得实用新型专利1项，申请发明专利2项。获专利的技术装置已在、、等地区开

3、始输出，部分接产企业已开始工业化生产。1.2项目参加单位概况项目参加单位为畜产品工程技术研究中心，该中心隶属农业大学，现有省农畜产品加工与贮藏重点实验室、农产品加工与贮藏工程硕士点及省级重点学科、动物食品营养与加工博士点；有教师35人，其中高级职称15人，博士8人，6人入选省级333及555科技人才工程及学科带头人；先后在食品科学、生物技术、畜产品加工、保鲜贮藏、农产品加工等方面承担开展了26个科研项目，其中省部级攻关项目11个，获省部级科技进步奖7项，在各类学术刊物发表论文230多篇，其中核心刊物41篇，主编专著8部、教材11部；有大中型专用仪器设

4、备42台（件），价值204万元；与省6个大型食品骨干企业有协作合同，与日、德、法、新西兰、等国家和地区的有关院校、企业建立了业务往来，转化推广农畜产品加工科研成果18项，累积新增效益9000多万元。1.3已完成的主要成果1、“番茄皮籽‘亚临界丙丁烷萃取-超临界CO2精制’技术工业化应用”成果，通过省科技厅组织的成果鉴定，达到国领先水平。2、“从紫籽提取分离高纯度α—亚麻酸的研究与开发”已通过省科技厅组织的科学技术成果专家鉴定。3、实用新型专利“适用于多种溶剂进行极性非极性中间体萃取的装置”（专利号90）。4、发明专利“亚临界流体萃取溶剂及萃取方法”（

5、专利申请号43）。项目产业关联性以及在产业化发展中的作用2.1提升苦荞资源综合利用价值苦荞麦又名三角麦、乌麦，蓼科(Polrgonacceae)类双子叶植物，带壳的苦荞麦籽粒，主要有苦荞麦和甜苦荞麦两个栽培品种，是粮食作物中比较理想的填闲补种作物。苦荞麦籽粒营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量与质量普遍高于大米、小麦、玉米等大宗粮食。大量研究表明，苦荞含有其它谷物所不含有的芦丁（Rutin）黄酮类化合物，芦丁主要分布于苦荞的花、茎、叶、根及籽粒、外壳中，大约在1%-7%之间，苦荞外壳含芦丁超过3%。具有降血脂、降血糖、降尿糖，降低微血管脆性和

6、渗透性，防治出血症、冠心病、糖尿病和高血压，维持眼循环等多种生理功能和药用价值。苦荞作为北方一种常见的农作物，分布广泛，可以作为提取芦丁最方便廉价的原料。目前，我国苦荞的加工利用还处于起步阶段，主要表现在规模小、加工方式简单、产品单一、深加工产品少等方面，如通渭县乐百味食品有限责任公司生产的苦荞面、苦荞混合挂面、苦荞茶、苦荞米等，良好的资源优势未能发挥出来。2.2促进提取分离行业技术进步国目前提取异黄酮主要采用乙醇浸提工艺，包括传统浸提和超声波连续逆流提取两种工艺方式。相比较后者明显进步，缩短了提取时间，乙醇用量也有所降低。但两者本质上都属于有机溶剂

7、浸提，所得提取物品质特性完全一致，存在的问题是提取物纯度很低，需经过脱脂、树脂吸附等纯化工序才能达到纯度≥8%的商品规格。同时两种工艺都需大量使用正己烷和乙醇，其经济性和安全性也令人忧虑。从其他省现有的生产实际状况也能看出，正是上述原因使得各企业规模难以做大，产品档次不高，成本缺乏竞争力。2008年，天工公司和畜产品工程中心利用新型萃取设备组织苦荞黄酮的提取试验，在多次失败之后终获成功。其结果不仅在国首开HFC复合溶媒亚临界萃取黄酮类物质先河，而且实现一步制取≥20%纯度产品，经专业机构检测，质量指标达到国同类产品先进水平。因此，进一步开发先进成熟的

8、相关技术，利用苦荞副产品提取黄酮，对于延长产业链、提高增值效益、满足市场需求，都具有积极作用和现实意义。而且