DB44∕T 1859-2016 地理标志产品 马水桔.pdf

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1、ICS65.020B31备案号：53094-2017DB44广东省地方标准DB44/T1859—2016地理标志产品马水桔Productofgeographicalindication—MaShuiorange2016-09-08发布2017-01-01实施广东省质量技术监督局发布DB44/T1859—2016前言本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准编写的格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准的附录A为规范性附录。本标准主要起草单位：广东省阳春市质量技术监

2、督协会、广东省阳春市马水桔协会、广东省阳春市质量技术监督局、广东省阳春市农业局、广东省阳春市科学技术局。本标准主要起草人：张家才、林小离、梁金旺、杨清明、邹好增、范绍青、王东。ⅠDB44/T1859—2016地理标志产品马水桔1范围本标准规定了马水桔的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培技术与管理、质量特色、试验方法、标志、包装、运输和贮存。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限

3、量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T8210柑桔鲜果检验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。马水桔马水桔是小型蜜桔。在本标准第4章规定的范围内，采自原产地马水桔进行繁育嫁接栽培结出的果实。马水桔果皮光滑较薄，皮色橙黄，无青果；果肉肉质细嫩，汁较多，化渣，口感清甜、稍带蜜味和清爽的桔香味。4地理标志产品保护范围马水桔地理标志产品保护范围限于国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即以广东省阳春市人民政府《关于将马水桔定为地理

4、标志产品保护的请示》（春府[2010]39号）提出的范围为准，为广东省阳春市现辖行政区域。见附录A。5栽培技术与管理5.1立地条件要求土壤质地为壤土、沙壤土，土壤pH值6～7，有机质含量≥2%，土层厚度≥1m。5.2栽培管理5.2.1种苗繁育：用枳壳、软枝酸桔、江西红桔作砧木，嫁接，培育无病毒种苗。5.2.2定植1DB44/T1859—20165.2.2.1定植时间：每年2至3月春芽萌发前或4至5月春梢老熟后和9至10月秋梢老熟后进行定植。5.2.2.2定植密度：每公顷种植棵数≤1050棵。5.2.3施肥：每年每公顷需施肥≥9000kg（含有机肥）。5.2

5、.4环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。5.3采收每年1月中旬至2月上中旬、果皮橙黄色、可溶性固形物含量≥11%时即可采收。6质量特色6.1感官指标：果皮光滑较薄，皮色橙黄，无青果；果肉肉质细嫩，汁较多，化渣，果肉口感清甜、稍带蜜味和清爽的桔香味。6.2分级马水桔果实按产品质量的不同由高到低分为一级、二级、三级。6.3质量指标应符合表1的规定。表1质量指标项目一级二级三级果实横径，mm40～5050～5535～40可溶性固形物≥，%11.0固酸比≥34可食率≥，%806.4质量安全指标6.4.1污染物限量指标应符合GB2

6、762规定。6.4.2农药最大残留限量指标应符合GB2763规定。7试验方法7.1感官指标检验7.1.1将样品置于干净的白色瓷盘上,用眼观法对果皮、色泽、果肉组织状态等进行感官检验。7.1.2用口尝法对滋味进行检验。7.2质量指标检验7.2.1果实横径用分级板或分级圈手工检测，也可用机械横径检测。7.2.2可溶性固形物2DB44/T1859—2016按GB/T8210规定执行。7.2.3固酸比按GB/T8210规定执行。7.2.4可食率按GB/T8210规定执行。7.2.5污染物限量指标按GB2762规定执行。7.2.6农药最大残留限量指标按GB2763规

7、定执行。8标志、包装、运输、贮存8.1标志8.1.1马水桔地理标志产品保护范围内的生产者，可向阳春市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。8.1.2获得使用地理标志产品专用标志的生产者，应按地理标志产品专用标志管理办法的规定在其产品上使用防伪专用标志和马水桔保护名称。8.2包装包装材料、包装容器应干燥、清洁、无毒、无异味且不易破损，并符合相应的卫生标准和有关规定。8.3运输装运时，要轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压，防潮防晒；不得与有毒、有害、有腐蚀或有异味的物品混放。8.4贮存产品应贮放在清洁、阴凉、干燥、通风的地方

8、，不得与有毒有害、有腐蚀有异味的物品混存。常温下贮藏≤15天，冷藏