[药学]第六章糖代谢制药ppt课件.ppt

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1、第六章糖代谢一、糖类化学二、葡萄糖的酵解(EMP途径)及厌氧发酵三、葡萄糖的有氧分解代谢四、磷酸戊糖途径五、糖原合成与糖异生一、糖类化学糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。（一）糖的概念（二）糖的分类及其结构根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类。单糖(monosacchride)寡糖(oligosacchride)多糖(polysacchride)结合糖(glycoconjugate)葡萄糖(glucose)——已醛糖果糖(fructose)——已酮糖1.单糖不能再水解的糖。半乳糖(galactose)——已醛

2、糖核糖(ribose)——戊醛糖2.寡糖常见的几种二糖有麦芽糖(maltose)葡萄糖—葡萄糖蔗糖(sucrose)葡萄糖—果糖乳糖(lactose)葡萄糖—半乳糖能水解生成几分子单糖的糖，各单糖之间借脱水缩合的糖苷键相连。3.多糖能水解生成多个分子单糖的糖。常见的多糖有淀粉(starch)糖原(glycogen)纤维素(cellulose)①淀粉是植物中养分的储存形式淀粉颗粒②糖原是动物体内葡萄糖的储存形式③纤维素作为植物的骨架β-1,4-糖苷键4.结合糖糖与非糖物质的结合物。糖脂(glycolipid)：是糖与脂类的结合物。糖蛋白(glycoprotein)：是糖与蛋白质

3、的结合物。常见的结合糖有糖的生理功能1.供给能量:60%(动物、植物)2.机体的重要碳源：糖代谢中间产物（氨基酸、脂肪酸、类固醇、核苷）3.机体结构的重要组分：蛋白聚糖和糖蛋白（结缔组织、软骨和骨的基质），糖蛋白和糖脂（细胞膜）4.细胞间的信息传递：膜糖蛋白（与细胞的免疫、识别作用有关）5.特殊生理功能的物质：糖蛋白（激素、酶、血型物质等）6.保护与润滑：蛋白聚糖（粘膜与分泌物）糖代谢的概况葡萄糖酵解途径丙酮酸有氧无氧H2O及CO2乳酸或乙醇糖异生途径乳酸、氨基酸、甘油等糖原肝糖原分解糖原合成磷酸戊糖途径核糖+NADPH+H+淀粉消化与吸收(TCA循环)二、糖的酵解及厌氧发酵

4、糖酵解途径(glycolysis)（EmbdenMeyerhofParnas,EMP）（一）定义：葡萄糖或糖原分解成丙酮酸并释放少量能量的过程称为糖酵解。（二）反应部位：细胞液（胞浆）（三）EMP途径的生化历程—三个阶段十步反应1.葡萄糖的磷酸化（消耗能量）—三步反应2.磷酸已糖的裂解—二步反应3.丙酮酸的生成(产生能量)—五步反应ATPATPATP*ATP*（1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖ATP葡萄糖(G)6-磷酸葡萄糖(G-6-P）已糖激酶这是酵解过程中的第一个调节酶ADP第一阶段：（注：ATP的磷酸基团转移给接受体的反应都由激酶催化，并需Mg2+）己糖激酶——第一个

5、关键酶己糖激酶葡萄糖激酶部位km底物抑制剂作用普遍存在肝或胰细胞0.1mmol10mmolD-葡萄糖D-果糖D-甘露糖D-葡萄糖G-6-PADPEMP途径糖原合成维持血糖水平（别构酶）不可逆反应，第一个关键反应，消耗1分子ATP（2）6-磷酸葡萄糖异构化转变为6-磷酸果糖6-磷酸果糖(F-6-P）磷酸已糖异构酶6-磷酸葡萄糖(G-6-P）（3）6-磷酸果糖再磷酸化生成1,6-二磷酸果糖1,6-二磷酸果糖(F-1,6-2P)ATP磷酸果糖激酶-1（PFK-1）6-磷酸果糖(F-6-P）糖酵解过程的第二个调节酶也是酵解中的限速酶ADP磷酸果糖激酶己糖激酶磷酸己糖异构酶葡萄糖6－磷

6、酸果糖6－磷酸葡萄糖1，6－二磷酸果糖ATPADPATPADP己糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP限速酶/关键酶(rate-limitingenzyme/keyenzyme)1.催化非可逆反应特点2.催化效率低3.受激素或代谢物的调节4.常是在整条途径中催化初始反应的酶5.活性的改变可影响整个反应体系的速度和方向EMP途径的限速酶：磷酸果糖激酶（4）磷酸丙糖的生成磷酸二羟丙酮(DHAP)3-磷酸甘油醛(PGAL)1,6-二磷酸果糖(F-1,6-2P）醛缩酶第二阶段：（5）磷酸丙糖的互换磷酸二羟丙酮(DHAP)3-磷酸甘油醛(PGAL)磷酸丙糖异构酶1,6-二磷酸果糖2×3-磷酸甘

7、油醛（6）3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油醛脱氢酶3-磷酸甘油醛(PGAL)糖酵解中唯一的脱氢反应NAD＋＋H3PO4NADH+H+1,3-二磷酸甘油酸(1,3-DPG)第三阶段：（7）1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸激酶3-磷酸甘油酸糖酵解中第一次底物水平磷酸化ADPATP1,3-二磷酸甘油酸(1,3-DPG)底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化。（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸磷酸甘油