DB37T 3986-2020 接骨木果实采收及处理技术规程.doc

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1、ICS 67.080.01B31     DB37山东省地方标准DB37/T3986—2020     接骨木果实采收及处理技术规程TechnicalregulationofharvestingandprocessingofSambucuswilliamsiifruit2020-06-08发布2020-07-08实施山东省市场监督管理局   发布DB37/T3986—2020前  言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省林业厅提出并组织实施。本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东博

2、华高效生态农业科技有限公司、山东省林业科学研究院、山东京博逸林园林建设有限公司、淄博市农业科学研究院。本标准主要起草人：吴海涛、吴德军、翟红莲、姚俊修、陈晋銮、李小艳、刘敏敏、杨云峰、牛瑞瑞、闫敏敏。6DB37/T3986—2020接骨木果实采收及处理技术规程1　范围本标准规定了接骨木果实的采收、处理、贮存、质量控制、检测方法、运输和档案管理等技术要求。本标准适用于接骨木油用果实的采收、处理及贮存。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，

3、其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准　食品中水分的测定GB/T5491　粮食、油料检验　扦样、分样法GB/T5492　粮油检验　粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494　粮油检验　粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T14488.1　植物油料含油量测定GB/T15776　造林技术规程GB/T24904　粮食包装　麻袋GB/T28668　粮油储藏　粮食烘干安全操作规程LS/T1201　磷化氢环流熏蒸技术规程3　采收3.1　成熟的标准果实呈现紫色或深红色，手捏即破。3.2　采收时间6月

4、～7月之间进行采收，对成熟期不一致的林分应随熟随采。3.3　采收方法果实成熟后，人工采收。3.4　采收要求采收的果穗随时放入容器内，轻采轻放，避免碰撞、挤压、霉变和雨淋。4　处理4.1　清选6DB37/T3986—2020干燥前应进行初步清选，去除虫蛀果、霉变果和其他杂质。1.1　干燥1.1.1　自然干燥在洁净、安全的场地上晾晒。果实摊放厚度小于5cm，经常翻动。1.1.2　机械干燥宜采用间接加热方式烘干，烘干按GB/T28668执行。1.1.3　干燥标准果实含水量（10±2）%，水分不均匀度小于3%即达到果实干燥标准。1.2　

5、精选干燥后通过筛选、风选和磁选清除接骨木干果中的杂质。1.3　分级干燥后果实参照附录A中的规定进行分级。2　贮存2.1　入库前先对仓库进行消毒，并做好防虫、防鼠措施。库房应清洁、防雨、防潮，不应将接骨木干果与有毒、有害、有异味的物品放置一起。2.2　不同产地、不同林分、不同批次的果实分别贮存。2.3　干燥和分级后的果实要装袋储存，采用符合粮食包装要求的麻袋或其他包装材料，其强度应满足装卸和运输要求。使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定。2.4　堆垛离墙距离不小于50cm，与地面之间架空不小于30cm，垛顶距库顶不小于6

6、0cm。码放形式宜采用工字形、井字形、口字形等方式。2.5　果实按等级存放，包装物上张贴标签，标签应标明名称、类别、等级、产地、收获时间。2.6　常温贮存堆垛内空气温度不大于正常室温。如发现异常，应及时采取倒仓、通风和熏蒸措施。熏蒸按LS/T1201的规定进行。2.7　常温贮存时间不应超过次年3月底。2.8　长期贮存应在冷库中存放，冷藏温度以0℃～5℃为宜。3　质量控制3.1　果实干燥和清选后要进行质量检验，检验结果记录在附录B表B.1中，干果质量应符合附录C中C.1的要求。3.2　果实贮存期间应进行控制指标的检验，检验结果记录

7、在附录B表B.2中，贮存期间果实的品质应符合附录C中C.2的要求。3.3　在贮存期间，对堆垛内部温度和接骨木干果含水量每15天监测一次，对干果品质每月检验一次。4　检测方法6DB37/T3986—20201.1　接骨木干果扦样，分样按GB/T5491执行。1.2　色泽、气味检验按GB/T5492执行。1.3　杂质检验按GB/T5494执行。1.4　水分检验按GB5009.3执行。1.5　含油量检验按GB/T14488.1执行。2　运输运输工具应清洁卫生，防止接骨木果实运输过程中日晒雨淋，不得与有毒、有害、有异味物品同时装运。3　

8、档案管理执行GB/T15776相关档案管理规定。6DB37/T3986—2020AA附　录　A（规范性附录）接骨木干果质量指标接骨木干果质量指标见表A.1。表A.1　接骨木干果质量指标等级饱满度不低于%种子千粒重不低于g纯度不低于%含水量低于%Ⅰ级9589710