行业标准：DB37T 3986-2020 接骨木果实采收及处理技术规程.pdf

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1、ICS67.080.01B31DB37山东省地方标准DB37/T3986—2020接骨木果实采收及处理技术规程TechnicalregulationofharvestingandprocessingofSambucuswilliamsiifruit2020-06-08发布2020-07-08实施山东省市场监督管理局发布DB37/T3986—2020前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省林业厅提出并组织实施。本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东博华高效生态农业科技有限公司、山东省林业科学研究院、山东京博逸林园林建设有限公司

2、、淄博市农业科学研究院。本标准主要起草人：吴海涛、吴德军、翟红莲、姚俊修、陈晋銮、李小艳、刘敏敏、杨云峰、牛瑞瑞、闫敏敏。IDB37/T3986—2020接骨木果实采收及处理技术规程1范围本标准规定了接骨木果实的采收、处理、贮存、质量控制、检测方法、运输和档案管理等技术要求。本标准适用于接骨木油用果实的采收、处理及贮存。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、

3、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T14488.1植物油料含油量测定GB/T15776造林技术规程GB/T24904粮食包装麻袋GB/T28668粮油储藏粮食烘干安全操作规程LS/T1201磷化氢环流熏蒸技术规程3采收3.1成熟的标准果实呈现紫色或深红色，手捏即破。3.2采收时间6月～7月之间进行采收，对成熟期不一致的林分应随熟随采。3.3采收方法果实成熟后，人工采收。3.4采收要求采收的果穗随时放入容器内，轻采轻放，避免碰撞、挤压、霉变和雨淋。4处理4.1清选1DB37/T3986—2

4、020干燥前应进行初步清选，去除虫蛀果、霉变果和其他杂质。4.2干燥4.2.1自然干燥在洁净、安全的场地上晾晒。果实摊放厚度小于5cm，经常翻动。4.2.2机械干燥宜采用间接加热方式烘干，烘干按GB/T28668执行。4.2.3干燥标准果实含水量（10±2）%，水分不均匀度小于3%即达到果实干燥标准。4.3精选干燥后通过筛选、风选和磁选清除接骨木干果中的杂质。4.4分级干燥后果实参照附录A中的规定进行分级。5贮存5.1入库前先对仓库进行消毒，并做好防虫、防鼠措施。库房应清洁、防雨、防潮，不应将接骨木干果与有毒、有害、有异味的物品放置一起。5.2不同产地、不同林分、不同批次的

5、果实分别贮存。5.3干燥和分级后的果实要装袋储存，采用符合粮食包装要求的麻袋或其他包装材料，其强度应满足装卸和运输要求。使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定。5.4堆垛离墙距离不小于50cm，与地面之间架空不小于30cm，垛顶距库顶不小于60cm。码放形式宜采用工字形、井字形、口字形等方式。5.5果实按等级存放，包装物上张贴标签，标签应标明名称、类别、等级、产地、收获时间。5.6常温贮存堆垛内空气温度不大于正常室温。如发现异常，应及时采取倒仓、通风和熏蒸措施。熏蒸按LS/T1201的规定进行。5.7常温贮存时间不应超过次年3月底。5.8长期贮存应在冷库中存放，冷藏

6、温度以0℃～5℃为宜。6质量控制6.1果实干燥和清选后要进行质量检验，检验结果记录在附录B表B.1中，干果质量应符合附录C中C.1的要求。6.2果实贮存期间应进行控制指标的检验，检验结果记录在附录B表B.2中，贮存期间果实的品质应符合附录C中C.2的要求。6.3在贮存期间，对堆垛内部温度和接骨木干果含水量每15天监测一次，对干果品质每月检验一次。7检测方法2DB37/T3986—20207.1接骨木干果扦样，分样按GB/T5491执行。7.2色泽、气味检验按GB/T5492执行。7.3杂质检验按GB/T5494执行。7.4水分检验按GB5009.3执行。7.5含油量检验按G

7、B/T14488.1执行。8运输运输工具应清洁卫生，防止接骨木果实运输过程中日晒雨淋，不得与有毒、有害、有异味物品同时装运。9档案管理执行GB/T15776相关档案管理规定。3DB37/T3986—2020AA附录A（规范性附录）接骨木干果质量指标接骨木干果质量指标见表A.1。表A.1接骨木干果质量指标饱满度不低于种子千粒重不低于纯度不低于含水量低于等级%g%%Ⅰ级9589710Ⅱ级9059410Ⅲ级85390104DB37/T3986—2020BB附录B（规范性附录）品质检测记录干燥后接骨木果实质量指标测定记录表