羧酸酯教案备课用.doc

《羧酸酯教案备课用.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二节酸的性质与应用第一课时一、教学目标：1、知识目标：掌握乙酸的物理性质和俗称；理解乙酸的分子结构与其性质的关系；掌握乙酸的结构式、化学性质和用途；了解羧酸的一般性质。2、能力目标：通过对烃的衍生物的典型计算与推断的练习，培养学生的化学计算技能和综合能力；通过以官能团的结构特点入手来学习烃的衍生物的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。3、情感目标：要充分发掘教材的教育因素，自然、贴切、适时地进行德育、美育及环保意识等方面的渗透。二、教学重点：乙酸的化学性质，如弱酸性、酯化反应，酯的水解等。三、教学难点：酯化反应的概念、特点及本质。四、教学过程设计：第一

2、课时一、复习引入：请同学们写出各步转化的方程式。分子烃基（或氢）和羧基相连而构成的有机化合物称为羧酸。本节将重点学习羧酸的代表物——乙酸。二、新课讲授：（一）、乙酸的结构[讲解]乙酸又名醋酸，它是食醋的成分之一，是日常生活中经常接触的一种有机酸。分子式：C2H4O2；结构简式：CH3COOH 其结构简式：其官能团：—COOH（羧基）（二）、乙酸的物理性质　　乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。有刺激性气味。易溶于水。[过渡]在日常生活中，我们常用少量的食醋除去在水壶里的水垢（CaCO3等杂质），请同学们试说出，这应用了哪一个化学原

3、理。[学生回答]醋酸和水垢(CaCO3)反应生成二氧化碳，运用了强酸(醋酸)制弱酸(H2CO3)这一原理。乙酸分子中存在羟基，由羟基电离出H+。（三）、化学性质1、酸性　（1）与Na2CO3溶液反应。　　2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2↑+H2O（2）与Mg反应　　Mg+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+H2↑[提问]如何证明乙酸是一种弱酸。[回答]选择CH3COONa，滴加酚酞试液，试液变红，说明醋酸钠水解呈碱性。　（3）酸性比较：CH3COOH>H2CO3>C6H5OH2、酯化反应（1）定义：醇和酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯

4、化反应。（2）本质：（1）反应机理：醇脱氢原子，羧酸脱羟基结合生成水。　　（2）酯化反应可看作是取代反应，也可看作是分子间脱水的反应。　　（3）饱和碳酸钠溶液的作用：　　A:中和挥发出来的乙酸，生成醋酸钠（便于闻乙酸乙酯的气味）。B:溶解挥发出来的乙醇。C:抑制乙酸乙酯在水中的溶解度。D:硫酸的作用：催化剂；吸水性。第二课时【知识目标】1.认识羧酸典型代表物的组成和结构特点2．实验探究：乙酸的主要化学性质。3．知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。【教学重点、难点】酸的化学性质【教学过程设计】一、羧酸1、定义：烃基（或氢）跟羧基直接相连的有机物叫羧酸。

5、2、羧酸的分类饱和一元羧酸的通式：CnH2nO2(n≥1),结构通式：CnH2n+1COOH或RCOOH3、羧酸的结构：一元羧酸可表示为：R，其官能团是羧基（—COOH）。羧基由羰基和羟基结合而成，但羰基和羟基相互作用使得羧基的化学性质不是羰基和醇羟基性质的简单加和。4、（1）乙酸的结构和物理性质①分子组成和结构分子式C2H4O2结构式结构简式CH3COOH官能团：或—COOH（羧基）②乙酸的物理性质乙酸又叫醋酸，有强烈刺激性气味的无色液体，沸点是117.9℃,熔点是16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就是凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又叫冰醋酸。乙酸易溶于

6、水和乙醇。（2）甲酸（又叫蚁酸）甲酸的分子结构分子式CH2O2结构简式HCOOH甲酸的分子中既含有羧基，又含有醛基，即，因而甲酸在反应中将表现出羧酸和醛基性质的综合。兼有羧酸和醛类的性质写出甲酸与新制Cu(OH)2和银氨溶液反应的化学方程式+2Cu(OH)2+2NaOHNa2CO3+Cu2O↓+4H2O+2Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3＋2Ag↓＋2NH3＋H2O结构的特殊性决定了性质的特殊性，甲酸具有其它羧酸所没有的性质——还原性。到此，能发生银镜反应的有机物除了醛类，还有甲酸、甲酸某酯。（3）乙二酸俗称“草酸”，无色透明晶体，通常带两个结晶水，[(CO

7、OH)2•２H2O]，加热至100℃时失水成无水草酸，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。是最简单的饱和二元羧酸，是二元羧酸中酸性最强的，具有一些特殊的化学性质。分子式结构式结构简式H2C2O4草酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色第三课时二、羧酸的化学性质1、具有酸的通性在羧基中，受羰基影响，原来极性较强的羟基（—OH），键的极性增强，羟基可发生电离，具有酸性，但其酸性随碳原子数的增强而减弱。盐酸、硫酸等无机酸呈酸性，是因为其中的氢能够电离，乙酸有明显的酸性，在水溶液里能部分地电离，CH3COOHCH3COO-+H+。因此，乙酸具有酸的通性。乙酸的酸性性质化学方程式与